ยืนทานแล้วย่างเองสไตล์ญี่ปุ่นที่ร้าน...นาโกยากิ

อะฮ่า ๆๆ ซะแว๊บมาอัพบล็อครอบ 2 คร๊าา ไปเจอข้อมูลร้านอาหารดี ๆ มาเลยเอาลงให้คุณ อ่านกัน .....<br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii2Lrp7sPoaJhXJ3IwjEQaDE614JSpffh55ctx7ShOvQ4NGlWJ50avVuHjZYuNdBll-Lmfcr2WjbtiLVqZoUfgNZJ9AUTwPzVlqzODav7yZoy4224k129zE-fj1_Kp5dZOCxU_abKTcWPN/s1600-h/5744-2.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311858960875919826" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEii2Lrp7sPoaJhXJ3IwjEQaDE614JSpffh55ctx7ShOvQ4NGlWJ50avVuHjZYuNdBll-Lmfcr2WjbtiLVqZoUfgNZJ9AUTwPzVlqzODav7yZoy4224k129zE-fj1_Kp5dZOCxU_abKTcWPN/s320/5744-2.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 213px;" /></a>"การให้บริการแบบ Grill it yourself หรือจะเรียกว่าเป็นการยืนทานแล้วย่างเองก็ว่าได้ แรกๆ อาจดูเหมือนแปลกนิดๆ กับพื้นที่เคาท์เตอร์ที่มีเก้าอี้สูงๆ ตัวขนาดกำลังพอดีวางเรียงเป็นจุดๆล้อมลอบเตาย่างแก๊สแบบพิเศษที่ไม่ปล่อยให้ แก๊สมาสัมผัสกับอาหารโดยตรงกับแก๊สอินฟาเรด ทำให้รสชาติและกลิ่นนั้นแทบไม่ต่างกับการย่างด้วยเตาถ่านกันเลยทีเดียว"<br /><br /> พูดถึงอาหารญี่ปุ่นสเน่ห์ที่น่าสนใจที่ทำเอาหลายคนหลงใหลเห็นจะต้อง ยกให้กับความมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นต่างจากชาติไหนๆ แต่ละร้านมักจะมีจุดขายของตัวเอง อย่างที่เห็นในรายการท้าชิมต่างๆ ของที่มีมาฉายในบ้านเราเพียงแค่กลิ่น รสชาติ สีสันหรือแม้แต่การประดับตกแต่งก็สามารถสร้างเอกลักษณ์ให้กับร้านของตัวเอง ได้ ประมาณว่า ถ้ารสชาติประมาณนี้ต้องร้านนี้เท่านั้นอย่างไงอย่างงั้นกันเลยทีเดียว<br /> <br /> โดยวัตถุดิบที่ขาดไม่ได้เลยสำหรับอาหารญี่ปุ่นก็เห็นจะเป็นตรง เรื่องของซอสนี่แหล่ะค่ะ บางรายนี่เคี่ยวกันมาตั้งแต่สมัยเป็นหนุ่มๆ หรือบางทีเคี่ยวสืบทอดรุ่นปู่รุ่นยากันมาเลยเรียกว่าเป็นมนต์สเน่ห์ที่ดึง ดูดใจนักชิมให้หลงใหลได้ปลื้มแวะเวียนมาใช้บริการกันอย่างบ่อยครั้ง<br /> <br /> พูดถึงซอสนั้นที่เด่นๆ เป็นหน้าเป็นตาเป็นที่รู้จักในเรื่องของความล้ำลึกในรสชาติก็ต้องยกให้กับ ซอสเทริยากิ ที่ผสมผสานความหวาน มัน เค็ม ไว้ได้อย่างลงตัวจุดเด่นก็อยู่ตรงการผสมผสานซอสหลากหลายชนิดให้เข้ากันอย่าง ลงตัวซึ่งหากปรุงซอสได้อร่อยแล้วจะเอาไปผัด ไปหมัก ไปย่างก็อร่อยลิ้นกันแล้ว<br /> <br /> อย่างวันนี้แม่รำเพยกับป้าอบเชยก็มีเมนูธรรมดาที่ไม่ธรรดากับการ ปิ้งย่างที่แสนจะคุ้นเคยกับบ้านเราแต่ต่างกันตรงที่เราจะมาย่างกันแบบ ญี่ปุ่นด้วยเครื่องไม้เครื่องมือที่ปลอดภัย และไม่มีควันขโมงโฉงเฉงให้กลิ่นเหม็นติดผมติดเสื้อผ้ากันอีกด้วยกับที่นี่ "นาโกยากิ" บนถนนห้วยแก้ว ใกล้กับตึกศิริพานิช ตรงข้ามกับกาดรินคำ กับร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์นาโกย่า ด้วยรูปแบบการให้บริการที่เป็นเอกลักษณ์นอกเหนือจากรสชาติที่ไม่เหมือนใคร แล้ว กับการให้บริการแบบ Grill it yourself หรือจะเรียกว่าเป็นการยืนทานแล้วย่างเองก็ว่าได้ แรกๆ อาจดูเหมือนแปลกนิดๆ กับพื้นที่เคาท์เตอร์ที่มีเก้าอี้สูงๆ ตัวขนาดกำลังพอดีวางเรียงเป็นจุดๆล้อมลอบเตาย่างแก๊สแบบพิเศษที่ไม่ปล่อยให้ แก๊สมาสัมผัสกับอาหารโดยตรงกับแก๊สอินฟาเรด ทำให้รสชาติและกลิ่นนั้นแทบไม่ต่างกับการย่างด้วยเตาถ่านกันเลยทีเดียวแถม ยังดีกว่าตรงที่ไม่มีขี้เถ้าและควันขโมงมากวนใจอีกด้วย<br /> <br /> ส่วนรายการอาหารนั้นอย่างที่บอกที่นี่เน้นในเรื่องปิ้งย่างแม่รำเพย กับป้าอบเชยก็เลยเลือกแบบเด็ดๆ ที่ขาดไม่ได้ของที่นี่มาฝากกันอย่าง ซี่โครงหมู เนื้อหมูกรอบแก้วที่หมูหนึ่งตัวจะมีแค่ชิ้นเดียวเท่านั้นกับส่วนที่ติดตรง ชายโครงเวลาย่างแล้วเวลาเคี้ยวสัมผัสได้ถึงความกรุบชนิดที่ว่า กรุ๊บกริ๊บ ในปากกันเลยเชียวค่ะ หรือจะเป็นประเถทพวก ไส้กรอกอย่างไส้กรอกนาโกย่า ไส้กรอกชีส ไส้กรอกแฟรงฟรีท ก็น่าสนใจไม่แพ้กัน ส่วนไก่ ที่นี่ยังถือเป็นเมนูเด็ดขวัญใจกันเลยก็ว่าได้นึกถึงตอนไปทานไก่ย่างตามร้าน ต่างๆ ก็จะย่างกันพอสุกๆ แห่มๆ เหลืองๆ นิดหน่อยบางรายก็เย็นจนแห้งแต่ที่นี่เราสามารถย่างเนื้อไก่ ปีกไก่ได้เต็มที่โดยเฉพาะส่วนปีกเรียกว่าน้ำมันจากเนื้อไก่ไหลออกมายั่วยวน กับเนื้อไก่ที่ย่างร้อนๆ ปุดๆ ควบคู่มากับกลิ่นหอมยั่วใจของเนื้อไก่ที่หมักมาอย่างดีถึงเครื่องถึงรสเวลา ย่างก็เลยวาดลวดลายบนเตาไฟได้อย่างเร่าร้อนยั่วน้ำลายกันจริงๆ เชียวค่ะ<br /> <br /> ไม่เพียงเท่านี้ในรายการเท่าที่แม่รำเพยกับป้าอบเชยกวาดสายตามา คร่าวๆ ยังมีแซลมอลชิ้นโต ซาบะชิ้นขนาดกำลังพอดี ชิกูว่า เห็ดหอม หัวใจไก่ ปลาหมึกสดๆ ไซส์ใหญ่โดนใจแถมเนื้อยังนุ่มเด้งดึ๋งเต็มปากยิ่งส่วนหนวดที่เจอไฟเข้าไปก็ โบกสะบัดเต็มเตากันเลยทีเดียวค่ะ อีกรายการที่น่าสนใจไม่แพ้กันก็ต้องยกให้กับเมนูกุ้ง ในราคาเบาๆ แต่ได้ไซส์แบบว่าเต็มไม้เต็มมือ อย่างก้ามกรามที่มีราคาเพียง 25 บาทเท่านั้นหรือจะเป็น กุ้งแม่น้ำที่มีเนื้อแน่นรสหวานของเนื้อกุ้งเจือบางๆ ผสมผสานกับกลิ่นหอมของมันกุ้งที่ย่างมาร้อนๆ หรือจะเป็นกุ้งลายเสือตัวใหญ่ไซส์ยักษ์ที่เมื่อเคี้ยวเข้าไปรู้สึกได้ถึง เนื้อที่เด้งอยู่ในปากแถมยังมีความสดใหม่ที่สัมผัสได้เล่นเอาแม่รำเพยกับป้า อบเชยอดที่จะปลื้มใจกันไม่ได้เชียวค่ะ<br /> <br /> ซึ่งทุกเมนูนี้ถึงแม้ว่าจะผ่านการหมักมาอย่างถึงเครื่องชนิดที่ว่า ไม่ต้องปรุงเพิ่มกันแล้วแต่ที่ขาดไม่ได้เลยนั้นก็คือเจ้าตัวซอสเทริยากิน ซึ่งเมื่อเวลาเราหยิบไม้ที่สุกลงมาใส่ในกล่องซึ่งกล่องที่นี่ก็มีความพิเศษ แตกต่างจากที่อื่นที่ต้องเป็นภาชนะอย่างเป็นทางการนั้นก็หลายเป็นภาชนะที่ คุณผู้อ่านสามารถแพคกลับบ้านได้อย่างง่ายดายหรือแม้แต่จะทิ้งก็สามารถทิ้ง ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วกับภาชนะแบบ Takeaway Bento ซึ่งหลังจากที่เราบรรจงเรียงของชอบๆ ลงในภาชนะพิเศษของเราแล้วนั้นก็จัดแจงราดซอสเทริยากิ ซึ่งเป็นซอสสูตรพิเศษของทางร้านที่มีวัตถุดิบหลักนำเข้ามาจากญี่ปุ่นกันเลย ทีเดียวที่สำคัญปรุงรสชาติของซอสออกมาได้อย่างมีเอกลักษณ์โดนใจแม่รำเพยกับ ป้าอบเชยสุดๆ ขนาดที่ว่าทานของย่างที่เป็นอาหารทะเลอย่างปลาหมึกหรือแม้กระทั่งกุ้งก็ต้อง โรยกันด้วยซอสเทริยากิเพราะมันเป็นอะไรที่ลงตัวในรสชาติกันสุดๆ<br /> <br /> นอกเหนือจากนี้ใช่ว่าคุณผู้อ่านจะต้องมาปิ้งย่างที่ร้านนี้เสมอไปนะ คะสำหรับใครที่ไม่ใคร่อยากจะปิ้งเองจะให้ทางร้านช่วยปิ้งให้ก็ได้เช่นกันรส ชาติไม่ต่างแต่ต่างกันตรงความสนุกที่ได้ย่างเองเท่านั้นนอกจากนี้ที่นี่ยัง มีอาหารที่จัดกันเป็นเซทเมนูอย่าง นาโกยากิ เบนโตะหรือข้าวหน้าไก่ย่างญี่ปุ่นเข้ากับได้ดีทีเดียวค่ะ หรือจะเป็น สปาเก็ตตี้ ชีสซอส ไก่ย่างซอสเทริยากิก็น่าสนใจไม่แพ้กัน หรือจะเป็น อกเป็ดย่างคาเร แบล็คเปปเปอร์ ก็เป็นอะไรที่น่าลองแถมแว่วๆ มาอีกด้วยว่าใครที่ชอบแบบแซ่บๆ อารมณ์แบบส้มตำจะลองสั่งผักกาดน้ำมันงามาทานก็ให้รสชาติที่ถึงใจไม้แพ้กัน เช่นกันค่ะ<br /> <br /> ใครที่สนใจก็สามารถแวะมาใช้บริการกันได้ทุกวันไม่มีวันหยุดตั้งแต่ 11.30 - 23.30. น.กับของปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นที่มากันแบบไซส์ใหญ่จุใจกับราคาเริ่มต้นที่ 14 บาทเท่านั้นคุณผู้อ่านก็จะได้เติมเต็มกับทุกรสชาติของนาโกย่าที่นี่กับ "นาโกยากิ" บนถนนห้วยแก้ว หน้าตึกศิริพานิช ตรงข้ามกาดรินคำ เชียงใหม่ค่ะ<br /><br />ข้อมูลจาก เชียงใหม่นิวส์ค่ะ<br /><br /><br />travel and food,Thailand

ยืนทานแล้วย่างเองสไตล์ญี่ปุ่นที่ร้าน...นาโกยากิ

อะฮ่า ๆๆ ซะแว๊บมาอัพบล็อครอบ 2 คร๊าา ไปเจอข้อมูลร้านอาหารดี ๆ มาเลยเอาลงให้คุณ อ่านกัน ..... "การให้บริการแบบ Grill it yourself หรือจะเ...

Read more »

นมัสการพระธาตุ 9 จอม เชียงรายเจ้า

<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq718CjRg2iQe3_i4zIq4S6xlUoEOWz2pb-lbyBmFuJ-oZ_3RI44Xn5lTZDlGMkx-GB-qA3OlMBToWqZ5Qhh2rGyTy35VJFVowvqWwiuCVvt7PuRCRfa0Ac0249Ig527ZZR0XtxUw4yBbc/s1600-h/cr001.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311844954398006178" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq718CjRg2iQe3_i4zIq4S6xlUoEOWz2pb-lbyBmFuJ-oZ_3RI44Xn5lTZDlGMkx-GB-qA3OlMBToWqZ5Qhh2rGyTy35VJFVowvqWwiuCVvt7PuRCRfa0Ac0249Ig527ZZR0XtxUw4yBbc/s400/cr001.JPG" style="cursor: pointer; width: 215px; height: 254px;" /></a><br /></div>สวัดดีจ้า ...<br />วันพุธกลางสัปดาห์ล่ะ เร็วเหมือนกันนะเนี่ย ทำงานกันอีกไม่กี่วันก็ได้หยุดกันแล้ว แต่ช่วงนี้งานเยอะมาก ๆ เลย (ก็เห็นเยอะ ทุ๊กที ซินะ - -*) ช่วงนี้ไม่รู้ทำไมอยากทุบุญซะเหลือเกิน เผื่อชีวิตจะได้ดีขึ้น กรรมเก่าที่เคยทำมาเมื่ออดีตชาติ(มั้ง) จะได้ผ่อนลงซะที .... ว่าแต่ว่าไปทำกรรมไรหนักหนาเนี่ย ช่วงนี้เลยมีแต่เรื่อง กะเรื่อง เหนื่อยซะจริง ๆ เลย ไอ้คนที่เราให้เค้าเต็มร้อย ทำไรก็คิดถึงแต่เพื่อน ก่อน ไหง กลับมาทำเป็นไม่เห็นหัวเราซะงั้น แต่ก็ช่าง (<span style="color: rgb(255, 0, 0);">ตู๊ด</span>) มันละ กัน ถือว่าเป็นแค่เพื่อนร่วมโลกกันแค่นั้นพอ ..<br /><br />อะอะ เข้าเรื่องดีกว่า บ่นไปก็เสียเวลาเปล่า วันนี้เราเอาข้อมูลการทำบุญ 9 วัด มาฝากกันค่ะ แต่คราวนี้ ขอขึ้นเหนือสุดยอดในสยามเลยละกัน (บ้านเกิดเราเอง คิคิ)<br />สำหรับใครที่ พอมีเวลาก็ลองไปทำดูนะคะ ผลบุญจะได้ส่งผงให้เราเจอแต่สิ่งดี ๆ ในชีวิตค่ะ<br /><br />เชื่อกันว่าหากได้ทำบุญครบทั้ง 9 วัด ภายใน 1 วัน จะเกิดศิริมงคลเช่นเดียวกับการปิดทอง 7 วัด ภายใน 1 วัน เป็นต้น วัดพระธาตุทั้งหมดประกอบด้วย <p><strong><span style="color:#3366ff;">1. วัดพระธาตุดอยจอมทอง</span></strong> ตั้งอยู่ ณ วัดดอยทอง ต.เวียง อ.เมือง จ. เชียงราย สร้างขึ้นในสมัยพระเจ้าพังคราช แห่งโยนกนครไชยบุรีศรีเชียงแสน พร้อม ๆ กับพระธาตุจอมกิตติและพระธาตุจอมสัก</p> <p><strong><span style="color:#3366ff;">2. พระธาตุจอมหมอกแก้ว</span></strong> ตั้งอยู่ ณ วัดพระธาตุจอมหมอกแก้ว บ้านดงมะเฟือง ต.จอมหมอกแก้ว อ.แม่ลาว จง เชียงราย โดยมีตำนานเล่าว่าสร้างขึ้นครอบจอมปลอวกที่เชื่อว่าบรรจุอัฐิเชื้อพระ วงค์พระองค์หนึ่ง</p> <p><strong><span style="color:#3366ff;">3. พระธาตุจอมแจ้ง</span></strong> ตั้งอยู่ ณ วัดจอมแจ้ง ต. แม่สรวย อ.แม่สรวย ตามตำนานเล่าว่าองค์พระธาตุบรรจุพระบรมสารีริกธาตุของสมเด็จพระบรมศาสดา จากพระเถระรูปหนึ่งซึ่งเดินธุดงมาถึงบริเวณที่ตั้งพระธาตุโดยขณะนั้นเป็น เวลาเช้าพอดี จึงได้ตั้งชื่อองค์พระธาตุว่า 'พระธาตุจอมแจ้ง' (แจ้ง ภาษาเหนือหมายถึง เช้า)</p> <p><strong><span style="color:#3366ff;">4. พระธาตุจอมผ่อ</span></strong> ตั้งอยู่ ต.เวียง อ.เวียงป่าเป้า สันนิษฐานว่าน่าจะสร้างขึ้นในราว พ.ศ. 2263 ต่อมาในปี พ.ศ. 2522 ได้รับการบูรณะปฏิสังขณ์ขึ้นใหม่ ในการบูรณะครั้งนั้นจึงได้ค้นพบแผ่นเงินจารึกโบราณ ซึ่งจารึกเรื่องราวเกี่ยวกับการสร้างองค์พระธาตุ</p> <p><strong><span style="color:#3366ff;">5. พระธาตุจอมแว่</span></strong> ตั้งอยู่ ณ วัดพระธาตุจอมแว้ อ. พาน กล่าวกันว่าสร้างขึ้นในสมัยพระยางำเมือง เจ้าเมืองพะเยาราว พ.ศ. 1839 ในตอนที่พระองค์เสร็จมาถึงดอยซางคำหรือดอยจอมแว่ เพื่อทอดพระเนตรอาณาเขตอาณาจักรของพระองค์</p> <p><strong><span style="color:#3366ff;">6. พระธาตุจอมจ้อ</span></strong> ตั้งอยู่ ณ วัดจอมจ้อ อ. เทิง จากคัมภีร์โบราณอ้างว่า เป็นเจดีย์บรรจุพระเกศาของพระบรมมหาศาสดาสมเด็จพระสัมมาสัมพุทธเจ้าเอาไว้ คราวที่พระองค์ทรงเสร็จเผยแพร่พระพุทธศานามาถึงล้านนา พระองค์ทรงพำนักอยู่ใต้ต้นอโศกบนดอยใกล้น้ำอิง พญานาคที่อาศัยในน้ำแห่งนั้นเกิดเลื่อมใสในพุทธานุภาพ จึงได้ขอพระเกศาของพระองค์เพื่อสร้างองค์พระธาตุขึ้นในบริเวณเดียวกันนั้น</p> <p><strong><span style="color:#3366ff;">7. พระธาตุจอมกิตติ</span></strong> ตั้งอยู่ ณ วัดพระธาตุจอมกิตติ อ. เชียงแสน องค์พระธาตุเดิมสร้างขึ้นพร้อมกับพระธาตุดอยจอมทองและพระธาตุจอมสัก ในสมัยพระเจ้าพังคราช บรรจุพระบรมสารีริกธาตุที่พระเถระนามว่า 'พระพุทธโฆษา' นำมาถวายพระองค์ในครั้งนั้น จึงแบ่งพระเกศาธาตุเพื่อสร้างพระธาตุทั้ง 3 องค์ในเวลาเดียวกันนั้น</p> <p><strong><span style="color:#3366ff;">8. พระธาตุจอมจัน</span></strong> ณ วัดจอมจัน อ. แม่จัน สร้างขึ้นเมื่อปี 2458 แล้วเสร็จในปี 2468 โดยพระครูทิพย์ ค้นโธ อดีตเจ้าอาวาสวัดบ้านแหลว ที่มองไปยังภูเขาที่ตั้งพระธาตุแล้วเห็นแสงสีเขียวพุ่งขึ้นสู่ท้องฟ้า จึงได้สร้างองค์พระธาตุขึ้นในบริเวณที่เห็นแสงดังกล่าว</p> <strong><span style="color:#3366ff;">9. พระธาตุจอมสัก</span></strong> ตั้งอยู่ ณ วัดพระธาตุจอมสัก ต.บ้านดู่ อ.เมือง สร้างขึ้นในสมัยพระเจ้าพังคราช แห่งโยนกนครไชยบุรีศรีเชียงแสน เดิมชื่อว่าพระธาตุบ้านดอยยาง จนถึงปี พ.ศ. 2490 ครูบาคำหล้าสังวโร พระเกจินักบุญของคนเหนือได้ทำการบูรณะพระธาตุขึ้นมาใหม่ แล้วเปลี่ยนชื่อเป็น 'พระธาตุจอมสัก' จนถึงปัจจุบัน<br /><br />ว่างก็ไปทำบุญกันเยอะ ๆ นะคะ ไม่ใช่เพื่อใคร แต่เพื่อตัวเราเองคร๊าาา ^^<br /><br />travel and food,Thailand

นมัสการพระธาตุ 9 จอม เชียงรายเจ้า

สวัดดีจ้า ... วันพุธกลางสัปดาห์ล่ะ เร็วเหมือนกันนะเนี่ย ทำงานกันอีกไม่กี่วันก็ได้หยุดกันแล้ว แต่ช่วงนี้งานเยอะมาก ๆ เลย (ก็เห็นเยอะ ทุ๊กที ซ...

Read more »

ปอยส่างลอง (แม่ฮองสอนเจ้า)

<span style="font-size:100%;"><a href="http://www.lannacorner.net/lanna/pic/zoomer.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" style="font-family: arial;"><img alt="" border="0" src="http://www.lannacorner.net/lanna/pic/zoomer.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 350px; height: 262px;" /></a> <span style="font-family:arial;">... หลังจากหยุดไปทำใจเรื่องไอ้โรคจิตมา 1 วันนี้ วันนี้ตั้งใจเอาไว้ว่าจะเลิกระลึกถึงมันอีก และเริ่มต้นวันใหม่ ๆ ที่ดี ๆ ค่ะ สาธุ เป็นกำลังใจให้ด้วยนะคะ</span> <span style="font-family:arial;">..... พอดีมีเพื่อนอยู่แม่ฮองสอนอ่ะค่ะ เห็นเพื่อนบอกว่า ต้นเดือนเมษายนที่จะถึงนี้เค้ามีประเพณีปอยส่างลอง กัน จึงเกิดไอเดีย ปริ๊ง ๆ ขึ้นมา ณ บัดดล ว่าต้องเอามาลงบล็อคให้คุณ ๆ อ่านกันเพื่อเผยแพร่ศิลปวัฒนธรรมให้ดำรงสืบต่อไปค่ะ (ความจริงอยากไปเที่ยวักครั้ง แต่งานเจ้ากรรมก็หยุดไม่ได้ เฮ้ยยย เซ็งเป็ด)....</span> <span style="font-family:arial;">หลาย ๆ คน คงเคยผ่านหูมาบ้างนะคะ สำหรับประเพณีปอยส่างลองนี้ แต่จะมีใครทราบบ้างล่ะคะ ว่า เค้าหมายถึงประเพณีอะไรกัน </span> <span style="font-family:arial;">วันนี้เราจึงเอรามาตีแผ่ให้คุณ ๆ ได้รับทราบกันค่ะ ^^</span> </span><p style="font-family:arial;"><span style="font-size:100%;"><strong><span style="color: rgb(51, 102, 255);"><br /></span></strong></span></p><p style="font-family:arial;"><span style="font-size:100%;"><strong><span style="color: rgb(51, 102, 255);"><br /></span></strong></span></p><p style="font-family:arial;"><span style="font-size:100%;"><strong><span style="color: rgb(51, 102, 255);"><br /></span></strong></span></p><p style="font-family:arial;"><span style="font-size:100%;"><strong><span style="color: rgb(51, 102, 255);">ประวัติ / ความเป็นมา</span></strong><br /> ประเพณีปอยส่างลองเป็นประเพณีที่เดี่ยวกับการบวชของชาวไทยใหญ่ที่สืบทอด ติดต่อกันมาเป็นเวลานาน ถือว่าเป็นการทำบุญครั้งยิ่งใหญ่ ได้อานิสงส์มาก<br /> คำว่า "ส่างลอง" เป็นภาษาไทยใหญ่ เกิดจากคำผสมระหว่าง "ส่าง" แปลว่า สามเณร และคำว่า "ลอง" แปลว่า ผู้เป็นใหญ่เหนือมนุษย์หรือเทพบุตร หรือผู้เป็นหน่อเนื้อของผู้วิเศษ คำเต็มคือ "อลอง" เมื่อผสมกับคำว่า "ส่าง" เสียงอะที่อยู่หน้ากร่อนหายไป สันนิษฐานว่าเป็นภาษาพม่าที่นำมาใช้ภาษาไทยใหญ่ <br /> อีกนัยหนึ่งคำว่า "ส่างลอง" เทียบได้กับคำว่า "ลูกแก้ว" ในภาษาถิ่นล้านนา ประเพณีทำบุญส่างลอง เรียกว่า ปอยส่างลอง คำว่า "ปอย" คือ งานอันเป็นมงคลยิ่งใหญ่ในการบรรพชา หรือ บวชลูกแก้วของชาวล้านนา<br /></span></p><p style="font-family:arial;"><a href="http://www.igetweb.com/www/nongsai/private_folder/poy001.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="http://www.igetweb.com/www/nongsai/private_folder/poy001.jpg" style="cursor: pointer; width: 400px; height: 283px;" /></a></p><p style="font-family:arial;"><span style="font-size:100%;"><br /></span></p><p style="font-family:arial;"><span style="font-size:100%;"> ส่วนประวัติความเป็นมามีกล่าวไว้หลายเรื่อง เรื่องหนึ่งคือ ในสมัยอดีตกาล ณ เมืองหนึ่งมีพระมหากษัตริย์ มีโอรสทรงพระนามว่า "จิตตะมังชา" ครั้นโอรสมีอายุได้ 10 ชันษา พระบิดาก็มุ่งหวังจะให้โอรสได้ผนวชเป็นสามเณร แต่พระองค์ไม่ทรงบังคับแต่อย่างใด ความนี้ล่วงรู้ไปถึง "จิตตมังชาโอรส" จึงได้ตัดสินใจขอผนวชเอง ทำให้พระราชบิดาทรงปลาบปลื้มมาก รับสั่งให้มีการฉลองอย่างยิ่งใหญ่ตลอด 7 วัน 7 คืน ได้แห่ส่างลองจิตตะมังไปรอบเมือง และไปหาพระพุทธเจ้า <br /> สามเณรจิตตมังชาผนวชอยู่กับพระพุทธเจ้าเป็นเวลานาน ศึกษาคำสอนของพระพุทธเจ้าอย่างแตกฉานและได้สำแดงบุญบารมีเป็นที่ประจักษ์ไป ทั่ว เช่นครั้งหนึ่งพระพุทธเจ้าเสร็จไปเยี่ยมพระประยูรญาติ ณ เมืองกบิลพัสดุ์ พระนางปชาบดีโคตมีได้ทอผ้าจีวรด้วยเส้นทองคำ 2 ผืน ถวายแด่ พระพุทธเจ้า พระองค์ทรงรับผืนเดียวที่เหลือไม่มีสาวกองค์อื่นกล้ารับ แต่สามเณรจิตตมังชากล้ารับทำให้เกิดเสียงวิจารณ์เป็นอันมากว่า สามเณรจิตตะมังชายังเยาว์วัยเกินไปไม่สมควรรับ ความทราบถึงพระพุทธเจ้า จึงจัดให้สาวกมาประชุมกัน แล้วพระองค์ทรงโยนบาตรขึ้นไปในอากาศ พร้อมกับตรัสว่า สาวกองค์ใดจะมีความสามารถรับบาตรนี้ได้ ปรากฏว่าผู้ที่สามารถรับบาตรนี้ได้คือ สามเณรจิตตะมังชาได้เหาะไปรับบาตรมาถวายพระพุทธเจ้า แสดงให้เห็นว่า เหมาะที่จะรับจีวรด้ายทองคำ และเป็นพระพุทธเจ้าองค์ต่อไป<br /></span></p><p style="font-family:arial;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy96ehS8ZBENqIAuGSfsJSfetWlKMLGD1MttLoBOjRabgm6-y62GbJHsM9k8K1AeqCxrcSA49jpA9IOywzeX-sItVH-A1vCF9-xDlMxs8Mks4PmxUQiuZWD9KftjgPnSOllDa4geNFx5hw/s1600-h/poy00000.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311030239045165970" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy96ehS8ZBENqIAuGSfsJSfetWlKMLGD1MttLoBOjRabgm6-y62GbJHsM9k8K1AeqCxrcSA49jpA9IOywzeX-sItVH-A1vCF9-xDlMxs8Mks4PmxUQiuZWD9KftjgPnSOllDa4geNFx5hw/s400/poy00000.jpg" style="cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" /></a></p><p face="arial"><span style="font-size:100%;"> อีกเรื่องหนึ่งเล่าว่า สมัยพุทธกาลที่เมืองแห่งหนึ่งมีงานปอยส่างลอง โดยคหบดีเศรษฐีผู้มีเงินทองหลายคนร่วมกันจัดงาน แต่มีครอบครัวหนึ่งกำพร้าพ่อเหลือแม่กับลูกชายที่มีรูปร่างอัปลักษณ์น่า เกลียดไม่มีใครอยากคบด้วย ลูกชายอยากเป็นส่างลองมาก แต่แม่ยากจนไม่สามารถหาเงินมาจัดงาน "ปอยส่างลอง" ได้ พร้อมทั้งถูกพูดจาถากถางตลอดว่า "ยากจนแล้วอย่างเป็นส่างลอง" ยิ่งใกล้ถึงวันรับส่างลอง เสียฆ้องกลองบ้านเจ้าภาพทำให้ทั้งแม่และลูกเป็นทุกข์มาก ครั้นหมดปัญญาจะหาเงินมาร่วมจัดงานด้วยเรื่องนี้ร้อนไปถึง "บุนสาง" หรือพระพรหม ผู้มีหูตาทิพย์ เมื่อทราบจึงมีความคิดที่จะช่วยทั้งสอง จึงแปลงร่างเป็นชายแก่มอบเงินทองให้ แต่ก็ติดขัดที่ลูกชายรูปร่างอัปลักษณ์ พระพรหมก็บอกว่าไม่ต้องเป็นห่วงจะช่วยเอง<br /> จนถึงวันรับส่างลอง เมื่อแต่งชุดส่างลองแล้ว พระพรหมก็เนรมิตรูปร่างให้ใหม่กลายเป็นส่างลองที่สวยงาม แต่งคล้ายเจ้าชายมีเครื่องประดับสวยงาม เพื่อแห่ส่างลองไปรอบๆ เมือง ผู้คนพบเห็นต่างก็ประทับใจ กล่าวชมความสวยงามและน่ารักของส่างลองเป็นอันมาก จวบจนเมื่อบวชเป็นสามเณรแล้วก็อยู่ในเพศบรรพชิตต่อไป<br /></span></p><p face="arial"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtdtK1m81ug0iaj-RRRMqX0L16B-EeNLjdzDtN2hpfJ5LueRZDxX5BF38pb_h3WPUmW_I_4gyLZ5VTuNdYQjGyFKO8aZZe8fNVh4D_YUO0gAxHqAS0yHoNDu5JZQBVR_K3vkGfl2qMRyKD/s1600-h/poy002.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311030356857399154" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtdtK1m81ug0iaj-RRRMqX0L16B-EeNLjdzDtN2hpfJ5LueRZDxX5BF38pb_h3WPUmW_I_4gyLZ5VTuNdYQjGyFKO8aZZe8fNVh4D_YUO0gAxHqAS0yHoNDu5JZQBVR_K3vkGfl2qMRyKD/s400/poy002.jpg" style="cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" /></a></p><p face="arial"><span style="font-size:100%;">นอกจากนี้ยังเชื่อว่า การจัดงาน "ปอยส่างลอง" จะได้อานิสงส์มาก ถ้าได้บวชลูกตนเองเป็นสามเณรได้อานิสงส์ 7 กัลป์ถ้าบวชลูกคนอื่นได้อานิสงส์ 4 กัลป์ ถ้าได้อุปสมบทลูกตัวเองเป็นพระภิกษุได้อานิสงส์ถึง 12 กัลป์ อุปสมบทลูกคนอื่นเป็นพระภิกษุได้อานิสงส์ 8 กัลป์ ดังนั้นชาวไทยใหญ่ทั้งหลายไม่ว่าจะยากดีมีจนก็ต้องพยายามจัดงานปอยส่างลอง ให้ได้ <br />งานปอยของจังหวัดแม่ฮ่องสอน ยึดถือปฏิบัติกันมาหลายร้อยปีแล้ว เช่นในคราวที่สมเด็จเจ้ากรมพระนครสวรรค์วรพินิต เสด็จไปตรวจราชการจังหวัดแม่ฮ่องสอน เมื่อ พ.ศ. 2472 ได้บันทึกไว้ในรายงานความว่า <br /> "ในวันที่ขึ้นพระธาตุดอยกองมูนี้ ที่เชิงดอยมีแห่ครัวทานตามแบบพายัพ พญาพิศาลฮ่องสอนกิจ พ่อเมือง นำหน้าขบวนแล้วก็ถึงมหรสพแล้วถึงมณฑปทำด้วยกระดาษมีคานหาม ต่อนั้นไปมีผู้หญิงงามถือธูปเทียนตกแต่งด้วยเครื่องกระดาษ ประมาณ 40 คน มีสำรับคาวหวาน คนหาบซึ่งมีเด็กซึ่งบวชเป็นสามเณรในวันนั้น ขี่คอคนต่างม้า ยึดผ้าโพกศีรษะคนนั้นๆ เป็นบังเหียนเต้นทำนองม้า มีกลดทองแบบพม่าทั้งสิ้น ข้างขวาคนละ 2 คัน รวม 10 คัน มีนางงามโปรยข้าวตอกซัดเตจ้านาค เจ้านาคแต่งตัวคล้ายละครพม่า พิธีนี้ตามคำเมืองเรียกว่า "บวชลูกแก้ว หรือ ปอยส่างลอง" ตามภาษาไทยใหญ่" </span> </p> <p style="font-family: arial;"> <span style="font-size:100%;"><br /><strong><span style="color: rgb(51, 102, 255);">กำหนดงาน</span></strong><br /> นิยมจัดช่วงโรงเรียนปิดภาคเรียน และเป็นช่วงที่ว่างเว้นจากการทำไร่ทำนา มีข้าวปลาอาหารอุดมสมบูรณ์ ฝนไม่ตก สะดวกในการเดินทางไปมาหาสู่กันและเป็นช่วงที่เก็บผลผลิตจากไร่ เช่น กระเทียม ถั่วเหลือง ออกจำหน่ายและเป็นเงินทุนในการจัดงาน </span> </p> <p style="font-family: arial;"> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_1yP8h3nnpPRR-J14nUYkzJvDgJWp1BfOdPA8C6Lwnz4mZ1DT7XLQsi3e16umX1y6OuKtOkqX4qHOUUFMPOffcb0FH7e21wAeoy5-V5yiABwaZtzOnPzdgbhDeCsComyvTh8B4RNYjVd0/s1600-h/poy003.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5311030567194979714" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_1yP8h3nnpPRR-J14nUYkzJvDgJWp1BfOdPA8C6Lwnz4mZ1DT7XLQsi3e16umX1y6OuKtOkqX4qHOUUFMPOffcb0FH7e21wAeoy5-V5yiABwaZtzOnPzdgbhDeCsComyvTh8B4RNYjVd0/s400/poy003.jpg" style="cursor: pointer; width: 400px; height: 290px;" /></a><br /><span style="font-size:100%;"><strong><span style="color: rgb(51, 102, 255);">กิจกรรม / พิธี</span></strong><br /> วิธีการจัดงานบวชเณรของชาวไทยใหญ่นั้น มีวิธีบวช 2 วิธี คือ แบบที่เรียกว่า "ข่ามดิบและแบบส่างลอง" แบบข่ามดิบ เป็นวิธีการง่ายๆ ประหยัดไม่ต้องใช้เวลาในการเตรียมงาน และไม่สิ้นเปลืองค่าใช้จ่ายมาก วิธีการคือ เมื่อตกลงกันว่าจะนำเด็กมาบรรพชาเป็นสามเณร พ่อแม่จะโกนหัวเด็ก หรือนำเด็กไปโกนหัวที่วัด นุ่งขาวห่มขาวเตรียมเครื่องไทยทาน อัฏฐบริขารที่จำเป็นต้องใช้ในพิธีบรรพชาที่วัด เป็นอันเสร็จพิธี<br /> แบบส่างลอง เป็นวิธีที่ต้องเตรียมงานกันนาน ค่าใช้จ่ายสูง ใช้เวลา 3-5 วัน มีการเชิญผู้มาร่วมงานจำนวนมาก มีขั้นตอนมากมาย คือ หลังจากเตรียมงานแล้ว ก็จะนำเด็กไปโกนหัวแต่งตัวเป็นส่างลองหรือลูกแก้ว แห่ไปขอขมาที่ต่างๆ แห่เครื่องไทยทานจากหมู่บ้านไปสู่วัด แห่ส่างลองจากบ้านไปทำพิธีขอบรรพชาที่วัด และมีการเฉลิมฉลองกันที่วัดหรือที่บ้านอีกวันหนึ่งจึงจะเสร็จพิธี แบบส่างลอง นี้เป็นที่นิยมจัดกันมากทุกหมู่บ้านและท้องถิ่นด้วย <br />การจัดงานส่างลองมีขั้นตอน ดังนี้ <br /> ขั้นเตรียมงาน ก่อนถึงพิธีประมาณครึ่งเดือนถึง 3 เดือน หรืออาจจะน้อยวันกว่านี้ แล้วแต่ความใหญ่โตของงาน จะทำการเตรียมข้าวตอก (ทำจากข้าวเหนียว) เพื่อใช้เป็นเครื่องสักการะ และนำไปคลุกกับน้ำอ้อยเชื่อมปั้นเป็นก้อนขนาดโตพอประมาณ เรียกว่า "ข้าวแตกปั้น" สำหรับเป็นของหวานและไทยธรรม เตรียมบุหรี่มี 2 ชนิด คือ ยาฉุนกับขี้ยาฉุน มวนจากยาสูบพื้นเมืองด้วยใบตองกล้วยอบแห้งหรือใยกาบต้นหมาก ส่วนบุหรี่ขี้โยมวนจากยาฉุนผสมแก่นไม้ไคร้สับ หรือเปลือกมะขามคลุกน้ำอ้อยและมะขามเปียกตากแห้ง เป็นบุหรี่รสจืดสำหรับผู้หญิงสูบ เพื่อใช้ต้อนรับแขกที่มาร่วมงานและเป็นเครื่องไทยธรรม แต่ปัจจุบันเปลี่ยนมาเป็นบุหรี่ที่มีจำหน่ายในท้องตลาด <br /> เครื่องไทยธรรมและอัฐบริขาร พอใกล้ถึงกำหนดเวลาพิธี 7 วัน มีการเตรียมตกแต่งเครื่องไทยธรรมและอัฏฐบริขาร เช่น จัดทำต้นข้าวแตก โดยนำข้าวแตกมาห่อด้วยกระดาษสาผูกติดกับธงสามเหลี่ยมเป็นช่อๆ แล้วนำไปผูกไขว้เป็นคู่ๆ ติดกับลำไม้ไผ่หรือลำไม้รวกยาวประมาณ 5-6 เมตรห่อข้าวแตกนี้จะนำมาแจกผู้เข้าพิธีร่วมพิธีในวันสุดท้าย เพื่อใช้เป็นเครื่องสักการะต่างๆ ดอกไม้ธูปเทียน สำหรับอัฏฐบริขาร เช่น บาตร จีวร เสื่อ หมอน ผ้าห่ม จาน ช้อน เครื่องกรองน้ำ มีดโกน ฯลฯ แล้วนำทั้งหมดมาตกแต่งด้วยไหมพรม ถักตารางสี่เหลี่ยมเล็กๆ เป็นผืนหุ้มอุปกรณ์เหล่านั้น นำไปผูกติดกับคานไม้ยาวประมาณ 3 เมตร เพื่อสะดวกในการให้คนหามนำเข้าขบวนแห่ในวันพิธีเครื่องไทยธรรม นอกจากนี้ยังต้องมีการเตรียมสถานที่ซี่งมักใช้ที่วัด และถ้าเป็นพิธีใหญ่จะต้องมีการปลูกสร้างปะรำ รวมทั้งอุปกรณ์ต่างๆ ให้ครบถ้วน รวมทั้งต้องจัดเตรียมเครื่องทรงของลูกแก้ว รวมไปถึงเครื่องประดับตกแต่ง เช่น สร้อย แหวน ชฎา เป็นต้น<br /></span></p><p style="font-family: arial;"><span style="font-size:100%;"> ขั้นตอนการเป็นลอง หรืออลอง เป็นช่วงที่สมมติว่าเป็นกษัตริย์ เช่นเดียวกับเจ้าชายสิทธัตถะ ดำรงฐานะก่อนผนวช เริ่มจากวันแฮก คือ วันเริ่มแรกของงานนั่นเอง ส่วนมากเริ่มตั้งแต่เช้ามืด ตอนเย็นก่อนวันแฮกผู้ที่ออกบวชต้องไปขออนุญาตบิดา มารดา โกนหัว นุ่งขาว สมาทานเบญจศีลก่อนเข้านอน คืนนั้น รุ่งเช้าประมาณ 05.00 น. ให้ผู้ที่บวชอาบน้ำเงิน น้ำทองได้แก่ น้ำแช่เงินทอง และเครื่องหอม หรือมะกรูด ส้มป่อย ฯลฯ เสร็จแล้วพากันไปวัดเพื่อสมาทานเบญจศีล และเริ่มงานบวชอลองต่อไป หลังจากการรับศีลแล้ว บริวาร(คนแต่งตัว) ของอลอง จะแต่งหน้าแต่งเครื่องทรงให้ใหม่ เมื่อแต่งเสร็จแล้วถือว่าเป็นอลองเต็มตัว การปฏิบัติต่ออลองในช่วงต่อไปนี้จะสมมติเหมือนการปฏิบัติต่อกษัตริย์ อลองจะไม่มีโอกาสเหยียบดินจนกว่าจะถึงวันบรรพชาอุปสมบท <br /> และจะไปนมัสการสถานที่ศักดิ์สิทธิ์ และโบราณสถานต่างๆ ภายในวัด และเดินทางไปยังศาลหลักเมือง หรือเจ้าเมื้อในภาษาถิ่น เพื่อกราบคารวะเจ้าเมืองหรือศาลหลักเมืองประจำหมู่บ้านเสมอ เป็นสถานที่ที่ถือว่าศักดิ์สิทธิ์เป็นที่เคารพนับถือมาก เชื่อกันว่า เป็นผู้ครองหมู่บ้านให้อยู่เป็นสุข จากนั้นจะไปกราบนมัสการเจ้าอาวาสวัดต่างๆ ในหมู่บ้าน หรือในหมู่บ้านใกล้เคียง <br /> หลังจากนั้นอลองจะไปเยี่ยมตามบ้านญาติ เสมือนเป็นการประพาสต้น เจ้าของบ้านที่อลองไปเยี่ยมจะถือว่าเป็นโชค เป็นเกียรติ และเป็นบุญที่ได้มีโอกาสได้ต้อนรับ จะเตรียมอาหารว่างถวายอลองและเลี้ยงบริวารด้วยความเต็มใจ ญาติผู้ใหญ่จะผูกข้อมืออวยชัยให้พรแก่อลอง การผูกข้อมือสมัยก่อนใช้เงินเหรียญผูกกับด้ายสายสิญจน์ผูกข้อมือ ปัจจุบันเหรียญหายาก ให้ธนบัตรและเหรียญธรรมดาแทนก็ได้ <br /> ต่อจากนั้นจะเป็นวันข่ามแขก คือ วันรับแขกนั่นเอง เป็นวันที่ญาติพี่น้อง จากหมู่บ้านอื่นมาร่วมงานอย่างพร้อมเพรียงกัน วันนี้เจ้าภาพต้องเตรียมข้าวปลาอาหารไว้มากกว่าปกติ ญาติที่มาร่วมงานจะผูกข้อมืออวยพรให้อลอง ชื่นชมบารมีอลอง ช่วยงาน และร่วมสนุกสนานต่างๆ เป็นการเฉลิมฉลอง กิจกรรมการบันเทิงมีการบรรเลงเครื่องดนตรี คือ กลองมองเซิง เป็นเครื่องดนตรีมีอุปกรณ์มากกว่ากลองก้นยาว (ชุดเคลื่อนที่เร็ว) นิยมจัดไว้ให้บรรเลงกันที่บ้านเจ้าภาพ และบรรเลงร่วมขบวนแห่เครื่องไทยธรรม ประกอบด้วยฆ้อง 2 หน้า ฆ้องขนาดใหญ่ ฆ้องขนาดกลาง และฆ้องขนาดเล็ก อีกประมาณ 6-8 ใบ ฉาบใหญ่ ฉิ่ง</span></p><p style="font-family: arial;"><span style="font-size:100%;"> ตอนกลางคืนจะมีการโต้กลอนสด หรือร่ายสดภาษาถิ่นเรียกว่า "เฮ็ดกวาม" คำว่า "เฮ็ด" แปลว่า ทำ "กวาม" แปลว่า ความหรือคำ หรือเพลง รวมแล้วแปลว่า ทำถ้อยคำ หรือทำเพลง ทำกลอนนั่นเอง ตอนหัวค่ำเป็นการว่ากลอน หรือร่าย ชมเครื่องไทยธรรม สรรเสริญเจ้าภาพยกย่องเชิดชู มักดำเนินงานด้วยศิลปินอาวุโสหรือผู้มีประสบการณ์มาก ตกดึกเป็นการโต้คารมกันด้วยเชิงกลอน หรือร่ายกลอนสดระหว่างชายหญิงการโต้คารมนี้มีระหว่างงานทุกคืน ไม่เฉพาะแต่วันรับแขกเท่านั้น และโต้กันจนสว่าง หรือจนกว่าจะเหน็ดเหนื่อยเลิกรากันไปเอง ทำนองกลอนหรือร่ายเป็นทำนองเพลงไทยใหญ่ มีหลายทำนอง เช่น "ล่องคง" เป็นทำนองช้า จังหวะหวาน ใช้สรรเสริญยกย่องหรือเกี้ยวพาราสี "ปานแซง" เป็นทำนองจังหวะเร็ว ใช้เป็นเพลงเดินในละครไทยใหญ่ และโต้คารมกันในลักษณะต่อว่าต่อขานกัน "นกกือ" เป็นทำนองเลียนจังหวะเสียงนกใช้ในบทของผู้เป็นใหญ่ หรือศักดิ์สิทธิ์ เช่น ฤาษี เป็นต้น <br /> ก่อนวันบรรพชา หรืออุปสมบท มีการแห่ไทยธรรมเป็นขบวนใหญ่ เครื่องไทยธรรมทุกชิ้นจะนำมาแห่พร้อมกันในวันนี้ เหมือนกับการเลียบนครของอลอง ขบวนเริ่มด้วยผู้อาวุโสแต่งชุดขาว ถือขันข้าวตอกดอกไม้นำหน้า ถัดมาเป็นกังสดาลใหญ่ตีเป็นระยะๆ ต่อด้วยชุดดนตรีกลองมองเซิง ตามด้วยขบวนไทยธรรม หากมีดนตรีพื้นเมือง เช่น สะล้อ ซอ ซึง ก็จะนำมาบรรเลงคั่นขบวนช่วงนี้ด้วย ท้ายขบวนเป็นคณะอลอง และบริวาร บรรเลงดนตรี (กลองก้านยาว) ฟ้อนรำปิดท้าย แห่ขบวนรอบหมู่บ้าน แล้วนำไปไว้ที่วัดหากยังไม่ประกอบพิธีบรรพชาอุปสมบทในวันนี้ กิจกรรมต่อเนื่องที่วัดมีการถ่อมลีค คือ การฟังธรรมโดยบัณฑิตหรือผู้ที่มีความรู้ด้านหนังสือเป็นผู้อ่าน ผู้อ่านจะนั่งบนอาสนะที่จัดให้ข้างหน้าพระประธานในวิหาร หรือศาลาการเปรียญ ผู้ฟังนั่งเป็นแถวถัดออกมา หนังสือที่ใช้อ่านเป็นสมุดข่อยขนาดใหญ่เขียนภาษาไทยใหญ่ เนื้อหาเป็นชาดกทางพุทธศาสนา ส่วนอลองก็จะถูกบริวารนำไปเยี่ยมตามบ้านญาติที่ยังเหลือหรือพักผ่อนตาม อัธยาศัย <br />ก่อนบรรพชาอุปสมบท มักจะมีเหตุการณ์เกิดขึ้นบ่อยๆ อย่างหนึ่ง คือ คณะบริวารจะนำอลองไปซุกซ่อนไว้ไม่ยอมให้เข้าพิธีบรรพชาอุปสมบท เพราะอยากให้เป็นอลองต่อไปนานๆ เจ้าภาพต้องนำข้าวตอกดอกไม้ไปตามง้อขอให้นำอลองมาบรรพชาอุปสมบทตามกำหนดการ<br /> จากนั้นก็จะเข้าสู่พิธีบรรพชาอุปสมบทเป็นพิธีทางสงฆ์ ปฏิบัติเหมือนกันกับท้องถิ่นอื่นทุกประการ การบรรพชานิยมทำในตอนบ่าย ส่วนการอุปสมบทมักทำในตอนเช้ามืดเลียนแบบการผนวชของเจ้าชายสิทธัต ถะ <br />ปัจจุบันประเพณีการบวชส่างลองถูกตัดทอนไปมาก เช่น จำนวนวัน ขั้นตอน เพราะเสียค่าใช้จ่ายมาก เนื่องมาจากสภาพเศรษฐกิจปัจจุบันไม่เอื้ออำนวย</span></p><p style="font-family: arial;"><br /></p><p style="font-family: arial;"><span style="font-size:100%;">ขอคุณข้อมูลจาก </span>ททท.สำนักงานแม่ฮ่องสอน (แม่ฮ่องสอน) ค่ะ </p><span style="font-size:100%;"> <span style="font-family:arial;">travel and food,Thailand</span></span>

ปอยส่างลอง (แม่ฮองสอนเจ้า)

... หลังจากหยุดไปทำใจเรื่องไอ้โรคจิตมา 1 วันนี้ วันนี้ตั้งใจเอาไว้ว่าจะเลิกระลึกถึงมันอีก และเริ่มต้นวันใหม่ ๆ ที่ดี ๆ ค่ะ สาธุ เป็นกำลังใจ...

Read more »

อุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ-ปุย

<p><span style="font-family:Tahoma;">อุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ-ปุย มีพื้นที่ประมาณ 262.50 ตารางกิโลเมตร หรือ 163,162.50 ไร่ครอบคลุมท้องที่อำเภอแม่ริม อำเภอหางดง และอำเภอเมือง ประกอบด้วยป่าที่อุดมสมบูรณ์ ภูเขาที่สูงสลับซับซ้อน ดอยที่สำคัญได้แก่ ดอยสุเทพ ดอยบวกห้า และดอยปุย เป็นแหล่งกำเนิดของต้นน้ำลำธาร ทั้งมีสถานที่ศักดิ์สิทธิ์และสำคัญทางศาสนา และทางประวัติศาสตร์<br /><br />การเดินทาง<br />การเดินทางไปยังที่ทำการอุทยานฯ จากตัวเมืองเชียงใหม่ประมาณ 5 กิโลเมตร ตามถนนห้วยแก้ว-มหาวิทยาลัยเชียงใหม่-สวนสัตว์เชียงใหม่ ถึงวัดพระธาตุดอยสุเทพ จากนั้นเดินทางต่อไปอีกเล็กน้อยถึงทางแยกขวามือ มีป้ายบอกทางเข้าที่ทำการอุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ-ปุย<br />ที่พักและสิ่งอำนวยความสะดวก<br /><br />ค่าธรรมเนียมเข้าอุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ-ปุย คนไทย ผู้ใหญ่ 20 บาท เด็ก 10 บาท ต่างชาติ ผู้ใหญ่ 100 บาท เด็ก 50 บาท<br /><br />อุทยานมีบริการบ้านพักรายละเอียดติดต่อ กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช โทร. 0 2562 0760 หรือสำรองที่พักด้วยตนเองที่ <a href="http://www.dnp.go.th/">http://www.dnp.go.th</a> หรืออุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ-ปุย โทร. 0 5329 5041, 0 5321 0244</span></p> <p><span style="font-family:Tahoma;">สถานที่น่าสนใจในอุทยานฯ</span></p> <p><span style="font-family:Tahoma;">น้ำตกห้วยแก้ว เป็นน้ำตกเล็กๆ สูงประมาณ 10 เมตร อยู่ห่างจากตัวเมืองเชียงใหม่ประมาณ 6 กิโลเมตร มีน้ำไหลตลอดปี รอบๆ บริเวณสวยงามด้วยทิวทัศน์และร่มรื่นด้วยพันธุ์ไม้นานาชนิด นอกจากนี้ยังมีที่พักผ่อนนำอาหารไปนั่งรับประทานกันที่ผาเงิบและวังบัวบาน อันเป็นสุสานแห่งความรักของสาวบัวบานผู้ถือรักเป็นสรณะ </span></p> <p><span style="font-family:Tahoma;"><img align="left" alt="" border="0" height="157" hspace="4" src="http://thai.tourismthailand.org/ajaxengine/upload/mod_attraction/48/html_library/Chiang%20Mai/suthep%20pui.jpg" vspace="4" width="220" />พระ ตำหนักภูพิงค์ราชนิเวศน์ จากวัดพระธาตุดอยสุเทพไปยังพระตำหนักฯ ระยะทางประมาณ 4 กิโลเมตร เป็นพระตำหนักประทับแปรพระราชฐานของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว และสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ สร้างเสร็จเมื่อปี พ.ศ. 2505 ตั้งอยู่บนดอยบวกห้า สามารถเดินชมโดยรอบตำหนักและบริเวณซึ่งมีแปลงกุหลาบ สวนเฟิร์น และไม้นานาพรรณ โดยปกติแล้วจะเปิดให้ประชาชนเข้าชมเฉพาะวันศุกร์-อาทิตย์ และวันหยุดราชการ ทั้งนี้จะต้องเป็นช่วงเวลาที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวฯ มิได้เสด็จแปรพระราชฐานไปประทับ ซึ่งปกติจะปิดในช่วงเวลาตั้งแต่ประมาณกลางเดือนธันวาคม-ต้นเดือนกุมภาพันธ์ แต่ทั้งนี้นักท่องเที่ยวสามารถสอบถามจากสำนักงาน ททท.ภาคเหนือเขต 1 (สำนักงานเชียงใหม่) ค่าเข้าชม คนละ 20 บาท ต่างชาติ 50 บาท </span></p> <span style="font-family:Tahoma;">หมู่บ้านชาวเขาเผ่าม้ง (แม้ว) ดอยปุย บริเวณหมู่บ้านจำหน่ายของที่ระลึกจำนวนมากซึ่งมีทั้งที่ผลิตภายในหมู่บ้าน และนำมาจากที่อื่นวางขายให้แก่นักท่องเที่ยว มีพิพิธภัณฑ์ม้ง สวนดอกไม้ซึ่งมีบริการถ่ายรูปแต่งชุดชาวเขา บริเวณรอบๆ หมู่บ้านมีทิวทัศน์ที่สวยงาม สามารถมองเห็นดอยอินทนนท์ได้ นักท่องเที่ยว<img align="left" alt="" border="0" height="157" hspace="4" src="http://thai.tourismthailand.org/ajaxengine/upload/mod_attraction/48/html_library/Chiang%20Mai/suthep%20puied.jpg" vspace="4" width="220" />สามารถ ไปเยี่ยมชมได้สะดวกเพราะอยู่ใกล้ตัวเมือง โดยใช้เวลาในการเดินทางจากตัวเมืองประมาณ 1 ชั่วโมงเท่านั้น การเดินทาง หมู่บ้านนี้ตั้งอยู่บนดอยปุย ห่างจากพระตำหนักฯ 3 กิโลเมตร เป็นทางลาดยางตลอด สามารถเข้าไปเที่ยวด้วยตนเองได้ หรือจะเช่ารถสองแถวจากดอยสุเทพขึ้นไปได้ทุกฤดูกาล ประมาณคันละ 600-900 บาท ค่าโดยสารต่อคนประมาณ<br /><br /><span style="color:#ff0000;">ก่อนการเข้าไปท่องเที่ยวในเขตอุทยานแห่งชาติ นักท่องเที่ยวควรมีการศึกษาข้อมูลเกี่ยวกับอุทยานแห่งชาติ โดยดูได้จากเว็บไซต์ของกรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่าและพันธุ์พืช </span><a href="http://www.dnp.go.th/"><span style="color:#ff0000;">www.dnp.go.th</span></a><span style="color:#ff0000;"> และแนะนำนักท่องเที่ยวที่ประสงค์จะเข้าไปท่องเที่ยวในอุทยานแห่งชาติที่มี การกำหนดจำนวนนักท่องเที่ยวไว้ ให้ติดต่อสอบถามหรือสำรองการเข้าไปใช้บริการ ล่วงหน้าก่อนการเดินทางที่อุทยานแห่งชาติโดยตรง อุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ-ปุย จังหวัดเชียงใหม่ โทร. 0 5329 5041 ตลอด 24 ชั่วโมง และ 0 5321 0244 ระหว่าง 08.00-17.00 น.</span> </span><br /><br />travel and food,Thailand

อุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ-ปุย

อุทยานแห่งชาติดอยสุเทพ-ปุย มีพื้นที่ประมาณ 262.50 ตารางกิโลเมตร หรือ 163,162.50 ไร่ครอบคลุมท้องที่อำเภอแม่ริม อำเภอหางดง และอำเภอเมือง ประกอ...

Read more »

นอกเรื่อง "ว่าด้วย โรคจิต"

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVWlPV9Cg6vyHQpDGMxfam4uyrVYUSpoSxPPbw9ZhoXlIdbpSHrOdzPZdXNaUCRd2WqYBtWJlM7nHHbjTeCoMTsZfi6QNIwsAvhJpYLYV3ZdObpIootcW2aRWuh0TvP6FjvsrFVV9WnFo9/s1600-h/DSCF690655.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5310289601372227122" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVWlPV9Cg6vyHQpDGMxfam4uyrVYUSpoSxPPbw9ZhoXlIdbpSHrOdzPZdXNaUCRd2WqYBtWJlM7nHHbjTeCoMTsZfi6QNIwsAvhJpYLYV3ZdObpIootcW2aRWuh0TvP6FjvsrFVV9WnFo9/s320/DSCF690655.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px;" /></a><span style="font-weight: bold; color: rgb(204, 0, 0);"><------ บุคลลอันตราย</span><br /><br /> สวัสดี วันเสาร์แห่งชาติค่ะ คิคิ ไม่ได้เขียนบล็อคมาหลายวันล่ะ เนื่องจากเจอกับเรื่องที่ไม่คาดฝันว่าจะเจอในชีวิตค่ะ นั่นก้อคือ เจอพวกโรคจิต 555+ ไอ้โรคจิตที่ว่านี้ เป็นถึงตำรวจเลยนะคะ ตามข้อมูลที่ทราบเป็นนายตำรวจ ยศ สตท แห่ง ตชด. แห่งหนึ่งในภาคเหนือนี้แหละค่ะ (ไม่ขอกล่าวชื่อล่ะกัน เพราะชื่อว่า ตำรวจดี ๆ มีอีกเยอะ) ซึ่งข้อมูลก้อทราบว่าแต่งงานมีลูกแล้ว 1 คน คือเรากะเค้าอ่ะเคยเป่งแฟนกัน แล้วสุดท้ายก้อแยกย้ายกันไปเรียนคนละที่ ซึ่งระหว่างที่แยกย้ายกันนั้น เราก้อได้ข่าวเค้ามาเป็นระยะ ว่ามีแฟนใหม่แล้ว เราก้อไม่ได้ใส่ใจเลย จนเราเริ่มมีคนใหม่ ๆ เข้ามาในชีวิต ......<br /><br />อะแน๊ !!! มาหวงซะงั้น หาว่าเรานอกใจบ้างแหละ เราก็ไม่สนเพราะเค้าก้อมีคนของเค้าล่ะ อ้อ ลืมบอกไปเรื่องนี้ เกิดขึ้นสมัย สมัยพระเจ้าเหา เมื่อ 10 ปีที่แล้วแล้ว อ่ะค่ะ 555+(นานจนลืมไปล่ะ) จนมาไม่นานมานี้ เค้าก็ตามเรามาที่บริษัท มาอวดว่าเป็นตำรวจยศสู๊ง สูง จะมาคอยจับตาดูความเคลื่อนไหวของเรา นี่เป่งไงล่ะ บอกให้เราระวังตัวให้ดี อย่าได้เผลอ 555 บอกว่าถ้ามีไร ให้ไปหาได้ที่กองเมืองเชียงใหม่ ในเมื่อเขาท้าเราก็ไปดิ แต่ไม่เจอว่ะคะ 555+ พี่ ๆ ตำรวจเขาบอกว่า ไม่มีบุคคลชื่อนี้ คิคิ และก็แนะนำให้แจ้งความไว้ แล้วเราก็ทำตามเรียบร้อย พี่ ๆ ตำรวจเขาใจดีเลยช่วยสอบให้ แล้วก็ได้รุ้ความจริงทั้งหมด ว่าเป็นใครมาจากไหนอยุ่ที่ไหนอย่างไร ที่ไม่เอาเรื่องวันนั้นเพราะ สงสารลูกเมียเขาหรอกค่ะ แต่.....<br /><br /><br /> เขายังมาพูดจาให้ร้ายเรา กับเพื่อนร่วมงานเราอีก จากที่พี่ ๆ เค้าบอก จับใจความได้ว่า "เขาบอกว่า เรากะเขาอยู่กินกันมานมนาน (จนยานละ) แต่เราก็นอกใจไปมีชู้ เขารู้เขาจนไม่ไหวเลยมาขอหย่า และแบ่งสมบัติ แล้วยังว่าอีกว่า เห็นหน้าตาเรียบร้อยแบบนี้นะ มีหลายผัวละ มีเป็น 10 " - -* คุณ ๆ ดู๊ ดู เขาพูด สิคะ มันน่าให้จับนุ่งกระโปรงซะให้เข็ดเลย คนไม่ได้เจอกันมา เป็น 10 ๆ ปี แล้วจะอยู่กินกันได้ยังไง 555+ น่าขัน สิ้นดี ก่อนหน้านี้ยังโทรไปหาพ่อแม่เราที่บ้าน ก็มาแนวเดิมค่ะ บอกว่าเป็นตำรวจชั้นผุ้ใหญ่ หาว่าพ่อเราติดรายชื่อบัญชีดำ ยาเสพติด อยากให้ช่วยก็บอก (คือ..ต้องเอาเงินไปแลก ว่างั้น) ช่วยได้ แต่ขอโทษเถอะ ที่บ้านเราไม่เชื่อไง เพราะถือว่าบริสุทธิ จากนั้นก้อเงียบหายไป จนเขาตามมาที่บริษัทตามที่เล่าให้ฟังด้านบน<br /><br /> จนทุกวันนี้เขาคนนั้นก็ยังพยายามตามมาหลอกหลอนให้ รำคาญ ไม่ได้กลัวนะคะ แค่รำคาญ ล่าสุดจริง ๆ เนี่ย มาคุยกับแฟนเรา บอกว่าเราเลวแบบนั้นเลว แบบนี้ แล้วสุดท้าย จบด้วยการที่ต้องเอาตังค์ไปให้เขา เขาถึงจะยอมเลิกวุ่นวาย 555+ พอแฟนจะแฟนเราไม่ยอม ก็มาขู่ต่างๆ น่า ๆ ให้กลัว แต่เปล่าเลยค่ะ เราไม่ได้กลัว แต่รำราญมากกว่า จนเราทนไม่ไหวได้คุยกะเมียคนปัจจุบันของเขา เมียเค้าก้อบอกว่าเบื่อความเจ้าชู้เหมือนกัน มีผู้หญิงไม่เลือกหน้า นี่ขนาดมีลูกด้วยกันแล้ว แถมคบกันเมียคนปัจจุบันนี่ตั้งแต่ยังคบกับเราอยู่เลย แถมไม่ได้มีคนเดียวด้วย มีอีกเป็น 10 ตอนนั้นก้อย้ายไปอยู่ด้วยกันแล้วด้วย ละก้อมาคบกับเราด้วย (ข้อมูลนี้เราเพิ่งทราบ)<br /><br /> แถมเมียเขายังบอกอีกว่า เขายังไล่ติดต่อแฟนเก่าเขาทุกคน ไปอวดอ้างว่าเป็นตำรวจยศสูง กะจะให้เสียดาย (คงโดนแบบเราหลาย ๆ คน) คือถ้าจะว่าไปแล้ว เขาผิดก่อนเราใช่ไหม ?? เฮ้ยยย เราไม่เข้าใจเลยจิง ๆ ว่า มายุ่งกับเราทำไม ในเมื่อตอนนี้คุณมีลูกมีเมียแล้ว ไม่สงสารลูกเมียคุณบ้างหรอก ไม่สงสารเพศเดียวกันแม่คุณเลยหรอ เที่ยวหลอกผู้หญิงไปวัน ๆ<br /><br /> เราก็ไม่เคยคิดจะไปยุ่งกับคุณเลย ถ้าหากคุณไม่มายุ่งกับเราก่อน ตอนนี้ก็ได้ไปแจ้งความไว้เป็นหลักฐานแล้ว สังคมเราปัจจุบันนี้ มันไว้ใจใครไม่ได้เลยเนอะ พวกที่ชอบหากินบนหลังคนอื่นเนี่ย น่าสมเพชที่สุด แต่ก็ยังดีที่ยังมีตำรวจดี ๆ ให้น่าชื่นชม ยกเว้น คุณคนนี้ไว้คนหนึ่ง เพราะ ถือได้ว่า เข้าขั้นโรคจิตคนกูไม่กลับแล้วจริง ๆ เฮ้ยยย...<br /><br /><span style="font-weight: bold;"> แต่เราก็แอบดีใจเล็ก ๆ นะ ที่เลิกหลุดพ้นจากคุณเขามาได้ไม่งั้น ทุกวันนี้คงมีแต่คำว่าซ้ำใจ เหมือนเมียเขาคนปัจจุบัน</span><br /><br /><span style="color: rgb(255, 0, 0);font-size:130%;" > </span><span style="font-weight: bold; color: rgb(255, 0, 0);font-size:130%;" >มาร่วมกันแผ่เมตตาให้เขากันเถอะค่ะ</span><br /><br /><span style="font-weight: bold;">คาถาแผ่เมตตาให้สรรพสัตว์ทั้งหลาย</span><br /><br /><br />สัพเพ สัตตา สัตว์ทั้งหลายทั้งปวง ที่เป็นเพื่อนทุกข์ เกิด แก่ เจ็บ ตาย ด้วยกันทั้งสิ้น<br />อะเวรา โหนตุ จงเป็นสุขเป็นสุขเถิด อย่าได้มีเวรแก่กันและกันเลย<br />อัพพะยาปัชฌา โหนตุ จงเป็นสุขเป็นสุขเถิด อย่าได้เบียดเบียนซึ่งกันและกันเลย<br />อะนีฆา โหนตุ จงเป็นสุขเป็นสุขเถิด อย่าได้มีความทุกข์กายทุกข์ใจเลย<br />สุขี อัตตานัง ปะริหะรันตุ จงมีความสุขกาย สุขใจ รักษาตนให้พ้นจากทุกข์ภัยทั้งสิ้นเทอญ<br /><br />--------------------------------------------------------------------------------<br /><br /><span style="font-weight: bold;">คาถาแผ่เมตตาตนเอง</span><br /><br /><br />อะหัง สุขิโต โหมิ ขอให้ข้าพเจ้ามีความสุข<br />อะหัง นิททุกโข โหมิ ขอให้ข้าพเจ้าปราศจากความทุกข์<br />อะหัง อะเวโร โหมิ ขอให้ข้าพเจ้าปราศจากเวร<br />อะหัง อัพยาปัชโฌ โหมิ ขอให้ข้าพเจ้าปราศจากอุปสรรคอันตรายทั้งปวง<br />สุขี อัตตานัง ปะริหะรามิ<br />ขอให้ข้าพเจ้าจงมีความสุขกายสุขใจ รักษากายวาจาใจให้พันจากความทุกข์ภัยทั้งปวงเถิด<br /><br /><br />แผ่ให้ไปวันนี้หลาย ๆ รอบล่ะ คงได้รับส่วนบุญไปผุดไปเกิดซะที อย่าได้ตามมาหลอกหลอนให้รำคาณใจอีกเลย น่าเบื่อ "ไอ้โรคจิต"<br /><br /><br /><br /><br />travel and food,Thailand

นอกเรื่อง "ว่าด้วย โรคจิต"

สวัสดี วันเสาร์แห่งชาติค่ะ คิคิ ไม่ได้เขียนบล็อคมาหลายวันล่ะ เนื่องจากเจอกับเรื่องที่ไม่คาดฝันว่าจะเจอในชีวิตค่ะ นั่นก้อคือ เจอพว...

Read more »

วัดศรีสุพรรณ อุโบสถเงิน ศาสนสถานหลังแรกของโลก

<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVWxwxiRw1Rs7GRfJ9c8X9Zoi5iErJE2b3VscolUN5NNr7qy0wYf4Wnt-C4wYPwsUqxoDVIk5yEo5uT9knqQ3a_FePWrv3xUpfz1gy20Wc_wxD4_S60q-AHWRVp84dH490vWC5V8fnnZz6/s1600-h/hatthasil.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309572980767143730" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVWxwxiRw1Rs7GRfJ9c8X9Zoi5iErJE2b3VscolUN5NNr7qy0wYf4Wnt-C4wYPwsUqxoDVIk5yEo5uT9knqQ3a_FePWrv3xUpfz1gy20Wc_wxD4_S60q-AHWRVp84dH490vWC5V8fnnZz6/s320/hatthasil.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 274px; height: 139px;" /></a><br />สวัสดีค่ะ พาเที่ยว พากิน มาก็เยอะล่ะ มาคราวนี้ขอพาเข้าวัดบ้างดีกว่า หวังว่าคุณ ๆคงไม่ร้อนไม่หนาวเวลาเข้าวัดกันนะคะ คิคิ ส่วนเรา ร้อนเป็นบางครั้งคราว อิ้ว ๆๆ อะอะ อย่าคิดว่าเราเป็นคนบาปนะ เราหมายถึงเวลาไปวัดตอนแดดร้อน ๆ ต่างหาก 555+ (เกือบไปแล้วเรา)<br />วันนี้เราจะพาคุณ ๆ ไปเที่ยว<span style="font-weight: bold;">วัดศรีสุพรรณ</span>กันค่ะ หลาย ๆคน ที่เคยไปมาแล้วก็คงพอจะทราบว่าวัดแห่งนี้สวยงามอย่างไร แต่สำหรับคนที่ยังไม่เคยไปและยังไม่เคยรู้จักวัดแห่งนี้เลยเนี๊ยะ วันนี้เรานำข้อมูลมานำเสนอกันค่ะ แล้วคุณ ๆ จะมีความรู้สึกอยากไปดูสักครั้งว่าวัดนี้มีอะไรให้เราชื่นชมกันบ้าง<br />วัดศรีสุพรรณตั้งอยู่ที่ 100 ถนนวัวลาย ตำบลหายยา อำเภอเมืองเชียงใหม่ บริเวณหมื่นสารบ้านวัวลาย หรือถ้านึกไม่ออกว่าอยู่ที่ไหน ก็อยู่ตรงซอยถนนคนเดินวัวลายวันเสาร์นั่นแหละค่ะ อยู่กลาง ๆ ซอยพอดี หรือสำหรับคนที่ยังไม่เคยมาเชียใหม่เลย ก็สอบถามคนเชียงใหม่ได้ค่ะ ว่า ถนนวัวลายประตูเชียงใหม่อยู่ทางไหน (คนเชียงใหม่ใจดีอยู่แล้ว ^_^)<br /><br />ปัจจุบันมีวัดศรีสุพรรณเป็นศูนย์กลางชุมชนพื้นที่ชุมชนปัจจุบันครองคลุมอาณาบริเวณถนนวัวลายซอย 2 , ซอย 2 ก, ซอย 2 ข, ซอย 2 ค, และวัวลายซอย 6 ด้านทิศเหนือติดกับชุมชนบ้านช่างหล่อซึ่งมีถนนช่างหล่อผ่าน ทิศตะวันตกจรดถนนทิพย์เนตร ทิศตะวันออกจรดถนนวัวลาย ด้านทิศใต้เป็นพื้นที่<br />ชายธงที่ถนนวัวลายมาจรดถนนทิพย์เนตรเพื่อออกสู่ประไหยาและสุสานไหยาจากทำเลที่ตั้งดังกล่าวเห็นได้ว่าชุมชนวัดศรีสุพรรณเป็นชุมชนที่ตั้งอยู่บนทางออกของขบวนแห่ศพที่ออกมจากประสวนปรุงเพื่อออกจากเมืองทางประตูไหยามุ่งสู่สุสานไหยาตามคติความเบื่อเรื่องทักษาเมือง นับเป็นทำเลที่เหมือนกับชุมชนวัดพวกแต้มซึ่งอยู่ที่ประตูสวนปรุงซึ่งบวนแห่ศพต้องผ่านเป็นประจำตั้งแต่อดีตถึงปัจจุบันค่ะ<br /><br /><span style="font-weight: bold;">ศาสนสถานภายในวักที่น่าสนได้</span><br /><span class="font_12"><span lang="TH" style="font-family:Angsana New;"><span style="font-size:16;"><br /><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" >หลักศิลาจารึกประวัติ</span><br /><span style="font-family:courier new;"> </span></span></span></span><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg8xZIcbhZMHaSuH4w_hhBtrhRHHPXGSuvp457NKLfo_GJtNItc-J_J8qc6D2RRgK6hFGlWvto1JZK0lIQ0e1-5Pj6E2dwq6hTko87Gvhtt2pNwR_0QLAoP94Vbajt-JPQfBFTyj3pWZGo/s1600-h/Pic_3.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309528879587136722" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg8xZIcbhZMHaSuH4w_hhBtrhRHHPXGSuvp457NKLfo_GJtNItc-J_J8qc6D2RRgK6hFGlWvto1JZK0lIQ0e1-5Pj6E2dwq6hTko87Gvhtt2pNwR_0QLAoP94Vbajt-JPQfBFTyj3pWZGo/s320/Pic_3.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 200px; height: 250px;" /></a><span class="font_12"><span lang="TH" style="font-family:Angsana New;"><span style="font-size:16;"><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:courier new;">จารึกด้วยอักษรฝักขามบนหินทรายแดงข้อความในศิลาจารึกวัดศรีสุพรรณเป็นหลักฐานยืนยันว่าวัด ศรีสุพรรณศูนย์กลางของชุมชนแห่งนี้สร้างขึ้นใน สมัยพระเมืองแก้ว หรือพญาแก้วกษัตริย์ราชวงศ์มังราย (พ.ศ.2038-2068)ซึ่งเป็นยุคทองของล้านนาที่สืบต่อมาจากสมัยพระเจ้าติโลกราช (พ.ศ.1984-2030)และพญายอดเชียงราย(พ.ศ.2030-2038)ครั้งนั้นได้กัลปนาที่นา แปลงใหญ่และข้าว จำนวน 20 ครัวให้วัดศรีสุพรรณเริ่มต้นชุมชนวัดศรีสุพรรณอย่างเป็นทางการตั้งแต่นั้นมา</span><br /></span><br /></span></span></span><span style="font-weight: bold;"><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />พระพุทธปาฏิหาริย์<br /></span> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYIHkw4xFCRqXnQpJmDgnFY3CF282vYXgUHp3SyY-P8DldyhnWwN_DQAgtzOlLF7pz8F9t4lqPhWEOkBilf0-Tgb16ECkthBRX2dEmwy7Fdk8LWmJLtS2iDK9LLFil4z0kLk7OvR-10J3h/s1600-h/P1020604.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309529081752632466" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYIHkw4xFCRqXnQpJmDgnFY3CF282vYXgUHp3SyY-P8DldyhnWwN_DQAgtzOlLF7pz8F9t4lqPhWEOkBilf0-Tgb16ECkthBRX2dEmwy7Fdk8LWmJLtS2iDK9LLFil4z0kLk7OvR-10J3h/s320/P1020604.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 199px; height: 264px;" /></a>หลวง พ่อพุทธปาฏิหาริย์ เป็นพระพุทธรูปสำริดปางมารวิชัย ศิลปะเชียงแสนผสมสุโขทัย พระเมืองแก้ว กษัตริย์ผู้ครองเมืองเชียงใหม่โปรดเกล้า ฯให้อัญเชิญมาประดิษฐานเมือนคราวสร้างวัดครั้งแรก พ.ศ.2043 ปัจจุบันพระพุทธปาฏิหาริย์ประดิษฐานเป็นพระประธานในอุโบสถเงิน ที่กำลังก่อสร้าง<span style="font-weight: bold;"><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />หอไตร<br /></span> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7hjbJkCrw-hUSxaANfhK446FJb_w1kkkcqFvDmocAeq5h9q5XlqF0mMjo0pFx9tT8ilRuXdzRqI6gr4X_72VZ1ywsMjep2xOKoYddzFweoRJ3VS0J8jFH-kN1TiEshufOZFdxHg5Tn4TB/s1600-h/pitakahall.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309529252672405634" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7hjbJkCrw-hUSxaANfhK446FJb_w1kkkcqFvDmocAeq5h9q5XlqF0mMjo0pFx9tT8ilRuXdzRqI6gr4X_72VZ1ywsMjep2xOKoYddzFweoRJ3VS0J8jFH-kN1TiEshufOZFdxHg5Tn4TB/s200/pitakahall.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 199px; height: 102px;" /></a>สถาปัตยกรรมล้านนาโบราณ ใช้เป็นสถานที่เก็บคัมภีร์ ใบลาน และใช้ประโยชน์อื่น ๆ ของวัด<br /><span style="font-weight: bold;"><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />พระวิหาร<br /></span> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSuwS33IzdpcTpj4xXbAKK-rnYJYYax9e0q7UlkLrzmebEmF-ZQH2PZz2l7t1GKeKgGWrluPoo_lutai0IBE258J3-wvnrv5xpR0JIpjrqlLwAYwabkSEgjYpcw9yp4kRqWa5cNPweC2rl/s1600-h/P1000096.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309529380694057090" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSuwS33IzdpcTpj4xXbAKK-rnYJYYax9e0q7UlkLrzmebEmF-ZQH2PZz2l7t1GKeKgGWrluPoo_lutai0IBE258J3-wvnrv5xpR0JIpjrqlLwAYwabkSEgjYpcw9yp4kRqWa5cNPweC2rl/s200/P1000096.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 199px; height: 149px;" /></a>สถาปัตยกรรมล้านนาโบราณ สร้างสมัย " เก็บผักใส่ซ้า เก็บข้าใส่เมือง " โดยพระเจ้ากาวิโรรส (พ.ศ. 2342)<br />พระครูพิทักษ์สุทธิคุณ (สมุห์สุพล สุทธสีโล) เจ้าอาวาสองค์ปัจจุบัน ได้ทำการปฏิสังขรณ์ผสมศิลปะร่วมสมัย จิตรกรรมฝาผนัง พระธาตุ 12 ราศีพุทธ จักรวาลใช้สีโทนทองประดับฝาผนังด้วยหัตถกรรมเครื่องเงินภูมิปัญญาท้องถิ่นใช้เป็นศูนย์กลางประกอบศาสนกิจของวัดในปัจจุบัน<span style="font-weight: bold;"><br /><br /><br /><br /><br /><br />พระบรมธาตุวัดศรีสุพรรณ<br /></span> <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCeVdIOwfQeJ_7X9-MnArinhJMT2AbGTUE_ij1LRznWvo2JXDeO2e1LiuOzNPp02-daVxPiEu4Z79ixkftvZUdm-Bxf_T8A7-otP_KLJVIbSung2v-FtmfqyG-DzkkiWTGOwFhjX7KhTf4/s1600-h/P1000107.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309529653554426402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCeVdIOwfQeJ_7X9-MnArinhJMT2AbGTUE_ij1LRznWvo2JXDeO2e1LiuOzNPp02-daVxPiEu4Z79ixkftvZUdm-Bxf_T8A7-otP_KLJVIbSung2v-FtmfqyG-DzkkiWTGOwFhjX7KhTf4/s200/P1000107.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 150px; height: 200px;" /></a>เป็นเจดีย์ที่ก่ออิฐถือปูนแบบล้านนา ฝีมือช่างหลวงทรงองค์ระฆังกลม ตั้งบนฐานดอกบัวคว่ำบัวหงาย แปดชั้นแปดเหลื่ยม ตั้งบนฐานรองรับทรงสีเหลี่ยมย่อมุมไม้สามสิบหกได้มีการบูรณะมาหลายครั้งแล้ว<br /><br /><span style="color: rgb(102, 102, 204);"><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /></span><span style="color: rgb(102, 51, 0);"> <a href="http://61.19.255.2/watsrisuphan/albums/piganesh/index.html"> <span style="text-decoration: none;"><span style="color: rgb(255, 0, 255);">พระพิฆเนศบรมครูฯ แห่งความสำเร็จ</span></span></a></span><span style="font-size:11;"><br /></span><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmE5JrUPXOTLG-g9HKUVRmH0uOSk4zbFJOkJe22Q6e-t9-8QlSnsLTLxOxiEkH75qy5iR7pcPzMqviizXPSLd3YDbX9V_mCGVXyaiaPPvfmrtIhKqwpdxUcfpbFP1Q9SphSiXbj9IttCv6/s1600-h/piganesh.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309529945965234786" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmE5JrUPXOTLG-g9HKUVRmH0uOSk4zbFJOkJe22Q6e-t9-8QlSnsLTLxOxiEkH75qy5iR7pcPzMqviizXPSLd3YDbX9V_mCGVXyaiaPPvfmrtIhKqwpdxUcfpbFP1Q9SphSiXbj9IttCv6/s200/piganesh.jpg" style="cursor: pointer; width: 199px; height: 200px;" /></a><br /></div><span style="font-size:11;"><br /></span><span style="color: rgb(102, 102, 204);"><span style="font-weight: bold;font-size:130%;" >และที่ขาดไม่ได้ที่ต้องมาชมความงดงามของวัดนี้คือ </span></span><br /><br /><span style="font-weight: bold; color: rgb(102, 51, 0);font-size:85%;" ><a href="http://www.watsrisuphan.org/HTML/first-Topic/ubosoth-project.html"><span style="text-decoration: none;">อุโบสถเงิน ศาสนสถานหลังแรกของโลก </span></a></span><br /><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcAam0yqkAjGt5nd7cSjn5CsSKgTpU2biuHUwg8oSwsdjad_7U4h97ZjIADCovNxVZlUaD9N6JZJuClrRHLVv_ICrZxhGpZk9txJqqDDbAyt3k_wYMK2Ka2mTKqBS7IPjtjo8tFQbtj1V8/s1600-h/ubosoth.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309530095958032674" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcAam0yqkAjGt5nd7cSjn5CsSKgTpU2biuHUwg8oSwsdjad_7U4h97ZjIADCovNxVZlUaD9N6JZJuClrRHLVv_ICrZxhGpZk9txJqqDDbAyt3k_wYMK2Ka2mTKqBS7IPjtjo8tFQbtj1V8/s200/ubosoth.jpg" style="cursor: pointer; width: 200px; height: 147px;" /></a><br /></div><span style="color: rgb(102, 51, 0);font-size:85%;" ><span style="text-decoration: none;">"<span style="color: rgb(255, 0, 255);">เพื่อฝากศิลป์แก่แผ่นดินถิ่นล้านนา ถวายไว้ในบวรพระพุทธศาสนา เทิดไท้องค์ราชันย์ รัชกาลที่ ๙</span>"</span></span><br /><span style="font-weight: bold;"></span><span style=";font-family:MS Sans Serif;font-size:85%;" >พระอุโบสถเงิน มีกำหนดแล้วเสร็จภายในปี 2552 ในวาระที่อุโบสถวัดศรีสุพรรณมีอายุครบ 500 ปี และเพื่อเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ในวโรกาสทรงมีพระชมมายุครบ 80 พรรษา<br /> การสร้างอุโบสถเงิน ฝากศิลป์แก่แผ่นดินล้านนา เกิดขึ้นด้วยศรัทธาอันแรงกล้าของชาวเชียงใหม่ทุกหมู่เหล่าด้วยความมุ่งมั่นที่จะสร้างไว้เป็นอนุสรณ์สถานแก่ชีวิต ถวายไว้ในบวรพระพุทธศาสนาสืบไป ค่ะ </span><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwPc_T9tRQHEXQbLbFdKmXWuAe-BP7u59tEqQKBHLt1bcMrB8PjS24pp-XYvLOQT1vSp6r08L3ugAgv54InDMk6oIi-SZ-kbfmqID-bcMWRY075KqbAP41wpEvJEv6yCWbJwfdxSIVBWdR/s1600-h/IMG_6314.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309573375773010754" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwPc_T9tRQHEXQbLbFdKmXWuAe-BP7u59tEqQKBHLt1bcMrB8PjS24pp-XYvLOQT1vSp6r08L3ugAgv54InDMk6oIi-SZ-kbfmqID-bcMWRY075KqbAP41wpEvJEv6yCWbJwfdxSIVBWdR/s400/IMG_6314.JPG" style="cursor: pointer; width: 400px; height: 300px;" /></a><br /><br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKAs_PirgNnTi7WLE2fNjqmErkoNFmUtN_NjZ6-Z41ZeragLzzqDsgbtTrp2ssR1z9aWKudoqes8TOc9vFS9iMt9tkvF35bFOfpyd6X9_6rJtv3c7PsWAvDY-_cC78Ar7zgPicnE-RVmc4/s1600-h/IMG_6315.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5309573755006760322" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKAs_PirgNnTi7WLE2fNjqmErkoNFmUtN_NjZ6-Z41ZeragLzzqDsgbtTrp2ssR1z9aWKudoqes8TOc9vFS9iMt9tkvF35bFOfpyd6X9_6rJtv3c7PsWAvDY-_cC78Ar7zgPicnE-RVmc4/s400/IMG_6315.JPG" style="cursor: pointer; width: 300px; height: 400px;" /></a><br /><br /><br />travel and food,Thailand

วัดศรีสุพรรณ อุโบสถเงิน ศาสนสถานหลังแรกของโลก

สวัสดีค่ะ พาเที่ยว พากิน มาก็เยอะล่ะ มาคราวนี้ขอพาเข้าวัดบ้างดีกว่า หวังว่าคุณ ๆคงไม่ร้อนไม่หนาวเวลาเข้าวัดกันนะคะ คิคิ ส่วนเรา ร้อนเป็นบาง...

Read more »

9 เส้นทางท่องเที่ยวสู่แม่ฮ่องสอน

<a href="http://hilight.kapook.com/admin_hilight/spaw2/imghilight4/variety/1_103.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="http://hilight.kapook.com/admin_hilight/spaw2/imghilight4/variety/1_103.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 259px; height: 194px;" /></a><br />วันนี้ไปซะแว๊บ ๆๆ แอบอู้งานไปหาข้อมูลท่องเที่ยวมาค่ะ เพราะช่วงนี้เป็นช่วงเปลี่ยนฤดูไม่หนาวมากไม่ร้อนมาก (แอบร้อนบางวัน คิคิ) หาเรื่องเที่ยวมันซะเลย บังเอิ๊ญ บังเอิญไปเจอเรื่องนี้มา เลยเก็บมาฝากคุณ ๆ กันค่ะ เผื่อช่วงนี้ใครหยุดยาว จะได้เก็บเอาไว้พิจารณากันนะคะ<br /><br />วันนี้เราจะว่ากันถึงเรื่อง <span style="font-family:Times New Roman;">เส้นทางท่องเที่ยวทางรถยนต์เข้าสู่ แม่ฮ่องสอน โดยนำศักยภาพแหล่งท่องเที่ยวของ จังหวัดแม่ฮ่องสอน และจังหวัดใกล้เคียงผนวกเข้าด้วยกันเพิ่มความน่าสนใจให้แก่นักท่องเที่ยวโดย เฉพาะนักท่องเที่ยวชาวไทยที่นิยมเดินทางโดยรถยนต์ โดยเส้นทางท่องเที่ยว 9 เส้นทาง ประกอบด้วย เส้นทางที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน เส้นทางท่องเที่ยวที่เริ่มเป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยว และ เส้นทางที่มีศักยภาพในอนาคต</span> <p><span style="font-family:Times New Roman;"><strong><span style="font-size:100%;color:#3366ff;">เส้นทางที่ 1 “เส้นทาง อมตะแห่งขุนเขา พันแปดร้อยหกสิบสี่ (1,864) โค้ง”</span></strong> </span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันแรก : เริ่มต้นจากตัวเมืองเชียงใหม่ โดยทางหลวง 108 ผ่านหางดง แวะนมัสการพระบรมธาตุศรีจอมจอมทอง ตรงเข้าสู่อำเภอฮอด แวะชมอุทยานแห่งชาติออบหลวง จากนั้นไปสวนสนบ่อแก้ว แล้วเดินทางต่อยังอำเภอแม่สะเรียง สัมผัสแม่สะเรียง เช่น นมัสการพระธาตุ 4 จอม ประกอบด้วย พระธาตุจอมแจ้ง พระธาตุจอมทอง พระธาตุจอมมอญ พระธาตุจอมกิตติ รวมทั้ง พิพิธภัณฑ์แม่สะเรียง ศูนย์ศิลปาชีพแม่สะเรียง พักค้างแรมที่แม่สะเรียง หากมีเวลาไปล่องเรือแม่น้ำสาละวิน</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันที่สอง : ออกจากแม่สะเรียง สู่แม่ลาน้อย แวะชิมกาแฟห้วยห้อมที่ศูนย์บริการท่องเที่ยวแม่ลาน้อย แล้วไปสัมผัสถ้ำแก้วโกมล (หนึ่งใน 3 ของโลก และ แหล่งท่องเที่ยวอันซีน) จากนั้นเข้าสู่อำเภอขุนยวม ชมพิธภัณฑ์สงครามโลกครั้งที่ 2 วัดต่อแพ ทุ่งดอกบัวตองบนดอยแม่อูคอ (เฉพาะในช่วงเดือนพฤศจิกายน – กลางธันวาคม) แล้วตรงเข้าสู่แม่ฮ่องสอน รับประกาศนียบัตรผู้พิชิต 1,864 โค้งจากหอการค้าจังหวัดแม่ฮ่องสอน</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;"><img align="right" alt="" height="157" src="http://thai.tourismthailand.org/ajaxengine/upload/mod_cms_market/86/html_library/north/maehongson4.jpg" width="220" />วัน ที่สาม : เช้าตักบาตรพระ ชมตลาดสายหยุด พระธาตุดอยกองมู วัดจองคำ-จองกลาง แล้วออกเดินทางไปชมสถานที่ท่องเที่ยวนอกเมือง เช่น ถ้ำปลา หมูบ้านจีนยูนนานรักไทย โครงการตามประราชดำริปางตอง 2 หรือ ปางอุ๋ง ภูโคลนคันทรี่คลับ ตอนเย็นกลับที่พักในตัวเมืองแม่ฮ่องสอน กลางคืนสัมผัสกิจกรรมถนนคนเดิน</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันที่สี่ : ออกจากแม่ฮ่องสอน ไปปางมะผ้า ชมถ้ำน้ำลอด (แหล่งท่องเที่ยวอันซีน) เดินทางต่อไปยังปาย แวะจุดชมวิวดอยกิ่วลม ถึงปาย นมัสการหลวงพ่ออุ่นเมืองที่วัดน้ำฮู หมู่บ้านจีนสันติชล จิบกาแฟที่คอฟฟี่อินเลิฟ เก็บภาพอันสวยงามที่สะพานประวัติศาสตร์ปาย โป่งร้อนท่าปาย ชมทิวทิศน์ยามเย็นเมืองปายที่วัดพระธาตุแม่เย็น เข้าที่พักในปาย ตอนค่ำสัมผัสเมืองปายยามค่ำคืนบริเวณถนนรังสิยานนท์</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันที่ห้า : เช้าออกจากปาย ไปสัมผัสอากาศหนาวเย็น ทะเลหมอก สูดอากาศแสนบริสุทธิ์ ที่อุทยานแห่งชาติห้วยน้ำดัง จากห้วยน้ำดัง เข้าสู่เชียงใหม่ แวะชมโป่งเดือดป๋าแป๋ (น้ำพุร้อนประเภทไกเซอร์ที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย) บ่ายถึงเชียงใหม่ โดยสวัสดิภาพ</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">• หมายเหตุ : การท่องเที่ยวตามเส้นทางนี้ หากมีเวลาจำกัด สามารถปรับโปรแกรมเป็น 3 วัน 2 คืน ได้</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;font-size:100%;color:#3366ff;"><strong><img align="right" alt="" height="157" src="http://thai.tourismthailand.org/ajaxengine/upload/mod_cms_market/86/html_library/north/maehongson2.jpg" width="220" />เส้นทางที่ 2 “ เส้นทาง โรแมนติกแห่งปาย”</strong></span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันแรก : เริ่มต้นจากตัวเมืองเชียงใหม่ ใช้เส้นทาง 107 เลี้ยวซ้ายเข้าสู่เส้นทาง 1095 บริเวณบ้านแม่มาลัย แวะ ชมโป่งเดือดป๋าแป๋ ก่อนเข้าปาย สัมผัสทิวทัศน์อันสวยงามอุทยานแห่งชาติห้วยน้ำดัง ถึงปายตอนบ่ายๆ ชมสะพานประวัติศาสตร์ปาย จิบกาแฟที่ร้านกาแฟวาวี หรือที่คอฟฟี่อินเลิฟพร้อมบรรยากาศชิวๆ ก่อนเข้าที่พัก</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันที่สอง : เช้าสัมผัสปายยามเช้า สายไปนมัสการหลวงพ่ออุ่นเมืองที่วัดน้ำฮู ชมหมู่บ้านจีนสันติชล โป่งร้อนท่าปาย ชมทิวทิศน์ยามเย็นเมืองปายที่วัดพระธาตุแม่เย็น เข้าที่พักในปาย ตอนค่ำสัมผัสเมืองปายยามค่ำคืนบริเวณถนนรังสิยานนท์</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันที่สาม : ออกเดินทางจากปาย ไปอำเภอปางมะผ้า แวะสัมผัสอากาศหนาวที่จุดชมวิวกิ่วลม จากนั้นไปชมความมหัศจรรย์ถ้ำน้ำลอด จากถ้ำน้ำลอด ตรงเข้าสู่แม่ฮ่องสอน พร้อมสัมผัสแหล่งท่องเที่ยวอันขึ้นชื่อต่างๆ ในแม่ฮ่องสอน เช่น ถ้ำปลา ปางอุ๋ง บ้านรักไทย ภูโคลน วัดจองคำ-จองกลาง พระธาตุดอยกองมู</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันที่สี่ : จากแม่ฮ่องสอน ไปสัมผัสแหล่งท่องเที่ยวตามเส้นทางจาก แม่ฮ่องสอน ขุนยวม แม่ลาน้อย แม่สะเรียง (อาจแวะพักค้างแรมที่แม่สะเรียง เพื่อเข้าสู่เชียงใหม่ หรือ ท่องเที่ยวต่อตามเส้นทางท่องเที่ยว 3 แม่ในวันถัดไป) </span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">• หมายเหตุ : แหล่งท่องเที่ยวเส้นทางที่ 1 และ 2 สามารถปรับชมได้ตามความต้องการ เพราะเส้นทางที่ 1 และ เส้นทางที่ 2 เพราะสามารถเดินทางเป็นรอบวงกลมเดียวกันได้</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;"><strong><img align="left" alt="" height="157" src="http://thai.tourismthailand.org/ajaxengine/upload/mod_cms_market/86/html_library/north/maehongson1.jpg" width="220" /><span style="font-size:100%;color:#3366ff;">เส้นทางที่ 3 “เส้นทาง สูงสุดแดนสยาม งามทุ่งบัวตอง กองมูเสียดฟ้า”</span></strong></span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันแรก : เริ่มต้นจากตัวเมืองเชียงใหม่ ไปยังจอมทอง ตามทางหลวง 108 เลี้ยวเข้าสู่อุทยานแห่งชาติอินทนนท์ ตามเส้นทางแวะชม น้ำตกแม่กลาง โครงการหลวงขุนวาง พระธาตุนภเมทนีดล พระธาตุนภพลภูมิสิริ จากนั้นเข้าสู่แม่แจ่ม เมืองเล็กๆ กลางหุบเขา มีชนพื้นเมืองชาวลัวะ ที่ยังคงทอผ้าที่มีลวดลายเป็นของตนเอง อีกหนึ่งสินค้ามีชื่อจากอำเภอแม่แจ่ม จากแม่แจ่มเข้าสู่ขุนยวม หากเดินทางในช่วงพฤศจิกายน – กลางธันวาคม ทุ่งดอกบัวตองบานบนดอยแม่อูคอจะบานสะพรั่งและสวยงาม จากนั้นเข้าสู่ตัวเมืองแม่ฮ่องสอน ขึ้นไปนมัสการพระธาตุดอยกองมู อันศักดิ์สิทธิ์ ของชาวแม่ฮ่องสอน</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันที่สอง : สัมผัสแหล่งท่องเที่ยวในตัวเมืองแม่ฮ่องสอน จากตัวเมืองแม่ฮ่องสอนสามารถเดินทาง ท่องเที่ยวต่อตามเส้นทาง - แม่ฮ่องสอน – ปางมะผ้า – ปาย – เชียงใหม่ ( เส้นทางท่องเที่ยวที่ 1 )</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;font-size:100%;color:#3366ff;"><strong>เส้นทางที่ 4 “เส้นทาง สาม (3) แม่”</strong></span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันแรก : เริ่มต้นจากตัวเมืองแม่สอด จังหวัดตาก เดินทางสู่แม่สะเรียง ตามเส้นทาง 105 ผ่านแหล่งท่องเที่ยว ที่น่าสนใจ ได้แก่ ตลาดริมเมยที่แม่สอด นมัสการพระพุทธรูปหินอ่อนที่แม่ระมาด ถ้ำแม่อุสุที่สบเมย อุทยานแห่งชาติแม่เมย และเข้าสู่แม่สะเรียง </span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันที่สอง : เดินทางนมัสการพระธาตุ 4 จอม ( จอมทอง / จอมมอญ /จอมกิตติ /จอมแจ้ง ) แวะล่องเรือหางยาว ชมลำน้ำสาละวิน ณ บ้านแม่สามแลบ แวะชมและซื้อสินค้าของที่ระลึกที่ศูนย์ศิลปาชีพแม่สะเรียง จากแม่สะเรียงสามารถเดินทาง ท่องเที่ยวต่อตามเส้นทาง - จาก แม่สะเรียง - แม่ลาน้อย - ขุนยวม - แม่ฮ่องสอน - ปางมะผ้า - ปาย และเชียงใหม่( เส้นทางเส้นท่องเที่ยวเส้นทางที่ 1 )</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;font-size:100%;color:#3366ff;"><strong>เส้นทางที่ 5 “เส้นทาง เมืองเถิน สู่ดอยเต่า เข้าแม่สะเรียง”</strong></span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันแรก : เริ่มต้นอำเภอเถิน จังหวัดลำปาง เข้าลี้ จังหวัดลำพูน เข้าดอยเต่า ถึงดอยเต่าแวะชมทะเลสาบดอยเต่าเนือเหนือเขื่อนภูมิภล จากนั้นเข้า อำเภอฮอด ถึง ฮอด จากฮอดสามารถเดินทาง ท่องเที่ยวต่อตามเส้นทาง - จากฮอด – แม่สะเรียง แม่ลาน้อย ขุนยวม แม่ฮ่องสอน ปางมะผ้า ปาย และ เชียงใหม่ ( เส้นทางท่องเที่ยวเส้นทางที่ 1 )</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">* หมายเหตุ เส้นทางนี้เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาจาก กรุงเทพฯ และ ภาคอื่นๆ ที่ต้องการเดินทางมาแม่ฮ่องสอน เป็นจุดหมายแรก </span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;font-size:100%;color:#3366ff;"><strong>เส้นทางที่ 6 “เส้นทางจากดอยแม่สลอง สู่ท่าตอน พักผ่อนที่เมืองปาย”</strong></span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันแรก : เริ่มต้น จากจังหวัดเชียงราย แวะชม ดอยแม่สะลอง ชิมชารสเลิศ เดินทางต่อมายังท่าตอน ผ่านอำเภอฝาง เชียงดาว เข้าแม่แตง เลี้ยวขวาเข้าอำเภอปาย ถึงปายจากฮอดสามารถเดินทาง ท่องเที่ยวต่อตามเส้นทาง - จากฮอด – แม่สะเรียง แม่ลาน้อย ขุนยวม แม่ฮ่องสอน ปางมะผ้า ปาย และ เชียงใหม่ ( เส้นทางท่องเที่ยวเส้นทางที่ 1 )</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;"><strong><img align="left" alt="" height="157" src="http://thai.tourismthailand.org/ajaxengine/upload/mod_cms_market/86/html_library/north/maehongson5.jpg" width="220" /><span style="font-size:100%;color:#3366ff;">เส้นทางที่ 7 “เส้นทาง สัมผัสสะเมิง สู่สนสวยวัดจันทร์ สุดมันที่เมืองปาย”</span></strong></span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันแรก : เริ่มต้น จังหวัดเชียงใหม่ เดินทางเข้าสะเมิงผ่านทางแม่ริม จากตัวเมืองเชียงใหม่ 17 กม. เลี้ยวซ้ายเข้าน้ำตกแม่สา แวะชมสวนงู สวนกล้วยไม้ ฟาร์มผีเสื้อ น้ำตกแม่สา ปางช้างแม่สา และสวนพฤษศาสตร์สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ ( แวะซื้อสตรอเบอรี่สดได้ ช่วง เดือนกุมภาพันธ์ )จากนั้น เข้าอำเภอสะเมิง ผ่านบ้านขุนแม่ทะละ บ้านดงสาหมื่น บ้านวัดจันทร์ (เส้นทางจากบ้านขุนแม่ทะละถึงบ้านวัดจันทร์ เป็นเส้นทางออฟโรด )</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันที่สอง : จากบ้านวัดจันทร์ มุ่งสู่อำเภอปาย สัมผัสเมืองปาย จากปายสามารถเดินทางทางเที่ยวต่อตามเส้นทาง - จากปาย ไป ปางมะผ้า ตัวเมืองแม่ฮ่องสอน แม่สะเรียง ฮอด จอมทอง เชียงใหม่ ( เส้นทางที่ 1 ) - จากปาย กลับ เชียงใหม่ แวะ ห้วยน้ำดัง โป่งเดือดป่าแป๋ ( เส้นทางที่ 2 )</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;font-size:100%;color:#3366ff;"><strong>เส้นทางที่ 8 “เส้นทาง ออฟโรด จากป่าสนวัดจันทร์ ห้วยปูลิง สู่เมืองสามหมอก”</strong></span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันแรก : เริ่มต้น จากตัวเมืองเชียงใหม่ สัมผัสแหล่งท่องเที่ยวเส้นทางแม่ริม-สะเมิง ไปยังบ้านวัดจันทร์ พักค้างแรมที่บ้ายวัดจันทร์ เช่น บ้านพักองค์การอุตสาหกรรมป่าไม้วัดจันทร์</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันที่สอง : สัมผัสความสวยงามป่าสน แล้ว ออกเดินทางจากบ้านวัดจันทร์ ตะลุยเส้นทางสุดมัน ผ่านบ้านห้วยตอง บ้านห้วยปูเลย ห้วยปูลิง บ้านห้วยฮี้ พักค้างแรมที่บ้านห้วยฮี้ สัมผัสวิถีชีวิตหมู่บ้านปกาเกอะญอ </span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันที่สาม : ออกจากบ้านห้วยฮี้ เข้าสู่เมืองแม่ฮ่องสอน จากตัวเมืองแม่ฮ่องสอนสามารถท่องเที่ยวท่องเที่ยวตามเส้นทาง - จากตัวเมืองแม่ฮ่องสอน ไปยัง แม่ลาน้อย แม่สะเรียง ฮอด จอมทอง เชียงใหม่ ( เส้นทางที่ 1 ) - จากตัวเมืองแม่ฮ่องสอน ไปยัง ปางมะผ้า ปาย เชียงใหม่ ( เส้นทางที่ 2 )</span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;font-size:100%;color:#3366ff;"><strong>เส้นทางที่ 9 “เส้นทาง สักการะเจ้าแม่จามเทวี พระธาตุจอมทอง ท่องท่องเมืองสามหมอก”</strong></span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;">วันแรก เริ่มต้นจากตัวเมืองลำพูน สักการะพระธาตุหริภุญชัย และ อนุสาวรีย์เจ้าแม่จามเทวี แล้วเดินทางออกจากเมืองลำพูน ไปบ้านหนองเงือก อ.ป่าซาง แวะซื้อผลิตภัณฑ์ผ้าฝ้ายอันลือชื่อของลำพูน จากนั้น เดินทางไปสู่อำเภอจอมทอง นมัสการพระธาตุจอมทอง จากจอมทองสามารถเดินทางท่องเที่ยวตามเส้นทาง - เส้นทางที่ 1 จากจอมทอง ไปยัง อำเภอฮอด แม่สะเรียง แม่ลาน้อย แม่ฮ่องสอน - เส้นทางที่ 3 จากจอมทอง ไปยัง อินทนนท์ แม่แจ่ม ขุนยวม แม่ฮ่องสอน </span></p> <p><span style="font-family:Times New Roman;"><strong>นักท่องเที่ยวสนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่</strong> ททท. สำนักงานแม่ฮ่องสอน โทร. 0 5361 2982 – 3<br /></span></p><p style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">ยังไงเดินทาง ก็ขอให้ใช้ความระมัดระวังนะคะ และก็ช่วยกันรักษาธรรมชาติด้วย เก็ปไว้แต่รูปถ่าย และทิ้งไว้เฉพาะความทรงจำที่ดี ๆ ค่ะ<br /></p><p><span style="color: rgb(255, 0, 0); font-weight: bold;">Happy ๆ ๆ กันนะคะ </span><br /></p><p><span style="font-family:Times New Roman;"><br /></span></p> <p> </p> <span style="font-weight: bold;">ขอบคุณ </span><span style="font-family:Times New Roman;">ททท. สำนักงานแม่ฮ่องสอน ค่ะ </span><br /><br /><br />travel and food,Thailand

9 เส้นทางท่องเที่ยวสู่แม่ฮ่องสอน

วันนี้ไปซะแว๊บ ๆๆ แอบอู้งานไปหาข้อมูลท่องเที่ยวมาค่ะ เพราะช่วงนี้เป็นช่วงเปลี่ยนฤดูไม่หนาวมากไม่ร้อนมาก (แอบร้อนบางวัน คิคิ) หาเรื่องเที่ยวม...

Read more »

เยือนเมืองลับแล แวะชิม "ข้าวแคบทรงเครื่อง"

<a href="http://www.chiangmainews.co.th/images/img/5501-2.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="http://www.chiangmainews.co.th/images/img/5501-2.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 350px; height: 263px;" /></a><br /> การทำข้าวแคบของอำเภอลับแลจะมีการทำเกือบทุกหมู่บ้านทุกครัวเรือน สมัยก่อนชาวบ้านส่วนใหญ่เมื่อเวลาเดินทางเข้าไปทำสวนลางสาดบนเขาก็นิยมนำ ข้าวแคบติดตัวไปรับประทานเป็นอาหารกลางวันหรือเป็นของทานเล่นในช่วงระหว่าง ที่ทำงาน นอกจากนั้นบางบ้านยังนิยมนำข้าวแคบมาทำกินเป็นกับข้าวมื้อเย็น ซึ่งวิถีชีวิตเช่นนี้ปัจจุบันยังคงพบเห็นได้ที่อำเภอลับแล<br /> <br /> เมืองลับแลได้ชื่อว่าเป็นดินแดนปริศนาลี้ลับที่มีตำนานมหัศจรรย์มากมาย บางตำนานกล่าวถึงเมืองแห่งนี้ว่าเป็นเมืองแม่ม่าย นอกจากตำนานที่กล่าวถึงความมหัศจรรย์ของดินแดนลับแลแล้วที่เมืองนี้ยังเป็น ศูนย์กลางวัฒนธรรมประเพณีของคนเมืองที่เก่าแก่และชาวบ้านยังคงอนุรักษ์รักษา วิถีชีวิต วัฒนธรรมอันทรงคุณค่าเหล่านี้เอาไว้<br /> <br /> ประเพณีเก่าแก่ของชาวอำเภอลับแลที่ได้ถือปฏิบัติสืบทอดกันมาหลายสิบปีก็คือ ประเพณีถวายพระเพลิงศพพระพุทธเจ้า ซึ่งจัดขึ้นในช่วงเทศกาลวันวิสาขบูชาที่บริเวณวัดพระบรมธาตุทุ่งยั้ง เป็นประเพณีที่สำคัญของชาวอำเภอลับแล นอกจากนั้นแล้วที่เมืองลับแลยังมีวิถีชีวิตของชาวบ้านที่ดำรงอยู่อย่างเรียบ ง่าย หลายคนที่เคยเดินทางเข้ามาเยือนเมืองลับแลคงจะเคยได้ยินชื่อเสียงในด้านการ ทำข้าวแคบและข้าวพัน หากจะกล่าวว่าในภูมิภาคแถบนี้นอกจากการทำข้าวแคบของคนเมืองล้านนาใน เชียงใหม่ ลำพูนแล้วนั้น การทำข้าวแคบของคนลับแลก็ไม่ได้เป็นสองรองใคร โดยเฉพาะการทำข้าวแคบทรงเครื่อง ซึ่งถือเป็นภูมิปัญญาดั้งเดิมของชาวลับแลที่เมื่อใครเดินทางมาเยือนจะต้อง ไม่พลาดโอกาสแวะไปชิมอย่างแน่นอน<br /> <br /> การทำข้าวแคบของอำเภอลับแลจะมีการทำเกือบทุกหมู่บ้านทุกครัวเรือน สมัยก่อนชาวบ้านส่วนใหญ่เมื่อเวลาเดินทางเข้าไปทำสวนลางสาดบนเขาก็นิยมนำ ข้าวแคบติดตัวไปรับประทานเป็นอาหารกลางวันหรือเป็นของทานเล่นในช่วงระหว่าง ที่ทำงาน นอกจากนั้นบางบ้านยังนิยมนำข้าวแคบมาทำกินเป็นกับข้าวมื้อเย็น ซึ่งวิถีชีวิตเช่นนี้ปัจจุบันยังคงพบเห็นได้ที่อำเภอลับแล<br /> <br /> ที่หมู่บ้านวัดป่า หมู่ที่ 9 ต.ฝายหลวง อ.ลับแล จ.อุตรดิตถ์ ชาวบ้านเกือบทุกบ้านจะทำข้าวแคบขึ้นไว้รับประทาน ซึ่งข้าวแคบของที่นี่จะแปลกจากข้าวแคบที่เราเคยพบเห็นในภาคเหนือตรงที่ ข้าวแคบของอำเภอลับแลจะเป็นข้าวแคบที่มีการปรุงรสชาติเรียบร้อยโดยนำเกลือ พริก น้ำตาล ผักชีและงาดำมาปรุงรส ชาวบ้านเรียกว่า "ข้าวแคบทรงเครื่อง" คำปอย ทะปัญญา ซึ่งเป็นผู้หนึ่งที่ทำข้าวแคบทรงเครื่องมานานเกือบ 20 ปีกล่าวว่า การทำข้าวแคบเป็นภูมิปัญญาดั้งเดิมของคนลับแลที่มีการทำมานานแล้ว ตนเองเมื่อโตขึ้นมาก็เห็นพ่อแม่พี่น้องทำข้าวแคบ แต่จะมีการเพียงไม่กี่คนที่สามารถทำข้าวแคบได้เพราะว่าการทำข้าวแคบนั้นหาก ไม่รู้เทคนิควิธีการก็ยากที่จะทำได้ เช่นการทำให้ข้าวแคบออกมามีแผ่นบางเมื่อเวลานำไปตากแดดให้แห้งแล้วจะใสจนมอง เห็นทะลุได้<br /> <br /> การทำข้าวแคบของชาวลับแลจะแตกต่างจากข้าวแคบที่พบเห็นทั่วไปก็คือ ข้าวที่นำมาทำจะต้องเป็นข้าวเจ้าที่แช่น้ำทิ้งไว้ 2 คืนจนข้าวเน่าแล้วนำมาล้างน้ำให้สะอาดอีกครั้งหนึ่ง ก่อนที่จะนำไปโม่ให้ละเอียด หลังจากนั้นก็จะถึงขั้นตอนของการปรุงรสชาติ ซึ่งชาวบ้านส่วนใหญ่จะนิยมใส่ พริก เกลือ น้ำตาล ผักชีและงาเพื่อให้รสชาติที่ได้มีรสเผ็ดนิด ๆ เค็มหน่อย ๆ ส่วนรสเปรี้ยวนั้นจะอยู่ในแป้งที่เมื่อแช่น้ำจนเน่าแล้วก็จะออกรสเปรี้ยว ที่สำคัญอยู่ที่การล้างข้าวก่อนที่จะนำมาโม่ถ้าทำไม่สะอาดก็จะทำให้มีกลิ่น ได้<br /> <br /> ข้าวแคบทรงเครื่องของลับแลจะมีอยู่ 3 แบบคือ ข้าวแคบทรงเครื่องที่ใส่เกลือ พริก น้ำตาล ผักชี ซึ่งจะได้รสชาติที่อร่อยเรียกได้ว่าสำเร็จรูปมาเลย ส่วนอีกแบบจะใส่เฉพาะเกลืออย่างเดียว ออกรสเค็ม มัน เปรี้ยว และแบบสุดท้ายใส่เฉพาะงาดำซึ่งถือเป็นแบบที่พบเห็นอยู่ทั่วไป แต่ข้าวแคบที่ขึ้นชื่อของอำเภอลับแลก็คือ ข้าวแคบทรงเครื่อง ซึ่งสามารถรับประทานได้ทั้งแบบสด ๆ ปาดขึ้นจากหม้อกำลังร้อน ๆ คล้ายกับเส้นก๋วยเตี๋ยวหรือจะรับประทานแบบที่ตากแดดให้แห้งแล้วนำมาจิ้มกับ เครื่องปรุงมีพริกแห้ง น้ำตาล น้ำปลาก็อร่อยไปอีกแบบ<br /> <br /> นอกจากการทำข้าวแคบทรงเครื่องที่ขึ้นชื่อแล้ว ที่อำเภอลับแลยังมีการข้าวพันผักซึ่งถือเป็นอาหารที่ทำจากแป้ง กรรมวิธีคล้ายกับการทำข้าวแคบจะแปลกกว่าตรงที่มีการใส่ไข่ ใส่ผัก หากจะว่าไปก็คล้ายกับผัดไทยห่อไข่แต่รสชาติจะอร่อยอีกแบบหนึ่ง ซึ่งป้าหอม ใจศรี ชาวบ้านนอกด่าน ต.แม่พูล อ.ลับแล ซึ่งยึดอาชีพขายข้าวพันมาหลายเล่าว่า เมื่อก่อนก็เคยทำข้าวแคบมาก่อนแต่เมื่อสัก 4 - 5 ปีที่แล้วหันมาขายข้าวพันแทนโดยเปิดร้านขายอยู่ติดถนนในหมู่บ้าน ลูกค้าส่วนใหญ่ก็จะเป็นชาวบ้านและคนที่เดินทางผ่านเข้าไปเที่ยวน้ำตกแม่พู ลก็จะแวะมารับประทานข้าวพันของตน<br /> <br /> ป้าหอม ยังบอกอีกว่าที่ร้านจะขายหลายอย่างทั้งข้าวพันผัก ข้าวพันไม้ มีทั้งแบบใส่ไข่และไม่ใส่ไข่ หากเป็นแบบใส่ไข่ขายราคา 8 บาทส่วนแบบไม่ใส่ไข่ขายราคา 5 บาทเรียกได้ว่าเป็นราคาชาวบ้านแต่อิ่มนาน การทำข้าวพันดูเหมือนจะยุ่งยาก ทว่าเทคนิคอยู่ที่การนึ่งแป้งให้สุก ซึ่งแป้งที่ว่านี้เป็นชนิดเดียวกับที่นำมาทำข้าวแคบคือรสชาติจะออกเปรี้ยว นิด ๆ หลังจากนั้นก็จะนำผักมาใส่ไว้ตรงกลางแป้งซึ่งประกอบด้วย ผักตำลึงหันฝอย กะหล่ำหันฝอยและคะน้า นึ่งพร้อมกับแป้งจนสุก แล้วนำใส่จานโรยด้วยกระเทียมเจียวรับประทานพร้อมกับซอสพริก รับรองอร่อยเด็ด<br /> <br /> ปัจจุบันการทำข้าวแคบและข้าวพันของชาวลับแล เริ่มลดน้อยลงเนื่องจากเด็กรุ่นใหม่นิยมออกไปทำงานนอกบ้านการสืบทอด ภูมิปัญญาอันทรงคุณค่าของชาวลับแลจึงไม่ได้รับการสานต่อเท่าที่ควร คงเหลือเพียงคนรุ่นเก่าเท่านั้นที่ยังคงรักษาภูมิปัญญาชาวบ้านเอาไว้ ซึ่งไม่รู้ว่าจะอีกนานแค่ไหนหากว่าคนรุ่นใหม่ยังไม่เห็นค่าของวัฒนธรรมที่ บรรพบุรุษได้สืบทอดไว้ให้สำหรับนักท่องเที่ยวหรือผู้ที่เดินทางเข้าไปเยือน เมืองลับแล ลองหาโอกาสแวะชิมข้าวแคบทรงเครื่องและข้าวพันผักซึ่งมีอยู่หลายร้านตลอดสอง ข้างทางถนน รับรองว่ารสชาติกลมกล่อมอร่อยอย่าบอกใคร<br /><br /> จักรพงษ์ คำบุญเรือง<br /> jakrapong@chiangmainews.co.th<br /> 28/2/52<br /><br />travel and food,Thailand

เยือนเมืองลับแล แวะชิม "ข้าวแคบทรงเครื่อง"

การทำข้าวแคบของอำเภอลับแลจะมีการทำเกือบทุกหมู่บ้านทุกครัวเรือน สมัยก่อนชาวบ้านส่วนใหญ่เมื่อเวลาเดินทางเข้าไปทำสวนลางสาดบนเขาก็นิยมนำ ข้าวแค...

Read more »

ร้านกาลนาน

<a href="http://www.chiangmainews.co.th/images/img/5582-2.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="http://www.chiangmainews.co.th/images/img/5582-2.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 350px; height: 234px;" /></a><br />ขออนุญาติพักเรื่องโครงการหวงอีกสักแปบนะคะ ใจจริงอยากเอาโครงการหลวงมาลงให้สำเร็จลุล่วงไป แต่เที่ยวไปเที่ยวมาท้องเริ่มหิวซะละ วันนี้เลยเอาข้อมูลร้านอาหารดี ๆ มาแนะนำกันค่ะ นั่นก้อคือร้าน กาลนาน สบายๆ ผ่อนคลายในราคาเบาๆ ค่ะ<br /><br />" จุดเด่นของรายการนี้นอกจากจะมีความกรอบนอกนุ่มในแฝงไปด้วยกลิ่นอายหอมๆ ของเห็ดเนื้อนุ่มแล้วความกรอบที่ยังคงมีอย่างต่อเนื่องแม้จะทิ้งไว้เป็นเวลา นานก็ยังคงความกรอบนอกนุ่มในไว้ไม่เปลี่ยนแปลง น่าสนใจทีเดียวค่ะ"<br /> <br /> ปลายกุมภา ย่างเข้ามีนา เป็นเวลาที่อากาศหนาวๆ เย็นๆ ช่วงก่อนหน้านี้กำลังจะเดินจากเราไปอย่างอาลัยอาวรณ์ไม่ทันไรอากาศที่ร้อน ระอุก็ย่างกรายเข้ามาอย่างไม่ทันตั้งตัวยิ่งเห็นข่าวออกมาว่าปีนี้อากาศจะ ร้อนกว่าทุกปีก็ทำเอาแม่รำเพยกับป้าอบเชยแทบไม่อยากจะคิดเลยว่าช่วงหน้าร้อน ที่กำลังจะมาถึงนั้นสภาพอากาศในบ้านเราจะเป็นอย่างไร<br /> <br /> เพื่อเป็นการคลายร้อนวันนี้แม่รำเพยกับป้าอบเชยจึงอยากจะพาคุณผู้อ่านแวะมา คลายร้อนกันซักนิดกับเบียร์สดเย็นๆ ที่ถือเป็นโปรโมชั่นพิเศษของที่นี่กันเลยทีเดียวกับร้าน "กาลนาน" บนถนนวงแหวนรอบกลาง ต.แม่เหี๊ยะ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ ไม่ใกล้ๆ ไม่ไกล นับจาก ขนส่งจังหวัดเชียงใหม่ ตรงเรื่อยมาจนถึงสี่แยกไฟแดงเลี้ยวขวาแล้วยูเทิร์นกลับมาไม่กี่ร้อยเมตร กว่า 3 ปีที่เปิดให้บริการแม่รำเพยกับป้าอบเชยเชื่อว่าหลายคนคงอาจได้มีโอกาสแวะ เวียนมาใช้บริการกันไม่มากก็น้อยส่วนใครที่ยังไม่ได้มีโอกาสได้แวะเวียนไป วันนี้โอกาสดีค่ะแม่รำเพยกับป้าอบเชยมีเมนูเด็ดๆ กับโปรโมชั่นดีๆ ของที่นี่มาฝากคุณผู้อ่านกัน<br /> <br /> พูดถึงรายการอาหารที่นี่พี่แห่ม เจ้าของร้านผู้ใจดีผู้มีฝีมือทางด้านดนตรีดึกๆ คึกๆ หน่อยใครที่ได้มีโอกาสแวะเวียนไปที่นี่ก็จะได้ยินยลฝีมือของพี่แห่มขึ้น บรรเลงเพลงร่วมขับกล่อมในสไตล์โฟล์คอคูสติก เบาๆ สบายๆ เล่นกันเพลินๆ กันเลยทีเดียว ซึ่งพี่แห่มเล่าให้ฟังว่า "อยากให้คนที่อยากฟังเพลงสบายๆ ยุคเก่าๆ ทั้งไทยสากล ได้มาดื่มด่ำกันเคล้าไปกับการจิบเบียร์เย็นๆ เพราะช่วงนี้เรามีโปรโมชั่นเบียร์สดพิเศษในราคาเหยือกละ 89 บาท Snakฟรี และสำหรับใครที่สั่ง 3 เหยือกก็จะได้รับเบียร์สดฟรีทันทีอีกหนึ่งเหยือกด้วยเช่นกัน ซึ่งตรงนี้ต้องบอกว่าเป็นการคืนกำไรให้กับลูกค้ากันแบบสุดๆ นอกเหนือจากนี้เรายังมีอาหารอร่อยๆ ในราคาที่ไม่แพงมานำเสนอให้กับคนที่ชอบอาหารรสจัดกันอีกด้วย"<br /> <br /> พูดถึงอาหารที่นี่ก็น่าสนใจไม่แพ้ไหนๆ กันเลยทีเดียว ไม่ว่าจะเป็น ยำตะไคร้ทรงเครื่อง ไข่เจียวแกงเขียวหวานแห้งไก่ ไข่เจียวสมุนไพร ผัดแซ่บกาลนานที่มีให้เลือกทั้งหมู เนื้อ ตับ แล้วแต่ชอบ หรือจะเป็นซี่โครงหมูทอดกระเทียมพริกไทย ยำตะไคร้ทรงเครื่องก็น่าสน หรือจะเป็นยำคะน้ากุ้งสด ต้มยำแห้งทะเลรวม ก็ดูน่าสนใจไม่เบานอกจากนี้สำหรับใครที่ชอบทานกินปลาแบบว่าดูแลสุขภาพกัน นั้นที่นี่ก็มีเมนูน่าสนใจเกี่ยวกับปลาเยอะเลยอย่างปลาดุกทอดกรอบยำมะม่วง ปลานิลยำน้ำตก ปลาทับทิมนึ่งบ๊วย ปลาช่อนลุยสวน ปลากประพงเปรี้ยวหวาน ฯลฯ<br /> <br /> ส่วนรายการที่พี่แห่มภูมิใจนำเสนอวันนี้ก็น่าสนใจไม่แพ้กันเลยทีเดียวเริ่ม ต้นกับสามเกลอคำหวานเอาใจคนชอบอาหารรสจัดกับการรวมตัวของบรรดา 3 เกลอรสชาติละม้ายคล้ายคลึงกันมากันถึง 3 รายการในจานเดียวทั้งหมูคำหวาน หมึกไข่นึ่งมะนาว และกุ้งแช่น้ำปลาราดมากันด้วยน้ำจิ้มสามรสได้รสชาติความหวานสดจากเนื้อกุ้ง สดๆ กับหมูคำหวานนุ่มๆ เหนียวหนึบกับหมึกไข่นึ่งมะนาว ทำเอาแม่รำเพยกับป้าอบเชยเพลินกันเลยทีเดียว<br /> <br /> เรื่อยเรียงถัดมากับอีกหนึ่งรายการเด็ดที่พลาดกันไม่ได้เลยนั้นต้องยกให้กับ สามหนุ่มกาลนาน ที่รวมเอาบรรดา 3 หนุ่มเห็ดน่าสนใจมาเรียงรายเหลืองอร่ามอยู่ในจาน ที่สำคัญกรอบนอกนุ่มในจิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยอีกนิด ปรี๊ด...ได้ใจกันเลยทีเดียวซึ่งในส่วนของบรรดา 3 หนุ่มที่คัดมานั้นก็อาจจะมีเปลี่ยนแปลงกันไปตามฤดูกาลแต่หลักๆ เลยก็จะมีเห็ดหอม เห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง หรือบางทีอาจจะมีเห็ดนางฟ้ามาแจมกันบ้างบางโอกาส จุดเด่นของรายการนี้นอกจากจะมีความกรอบนอกนุ่มในแฝงไปด้วยกลิ่นอายหอมๆ ของเห็ดเนื้อนุ่มแล้วความกรอบที่ยังคงมีอย่างต่อเนื่องแม้จะทิ้งไว้เป็นเวลา นานก็ยังคงความกรอบนอกนุ่มในไว้ไม่เปลี่ยนแปลง น่าสนใจทีเดียวค่ะ<br /> <br /> อีกหนึ่งรายการที่น่าสนใจไม่แพ้เมนูไหนก็ต้องเป็นต้มแซ่บขาหมูพริกแห้งที่ เลือกเอามาแต่ส่วนที่ไม่มันมากจนเกินไปต้มทิ้งไว้กับไฟอ่อนๆ รสชาติเข้มข้นเผ็ดร้อนแซ่บซ่าเหมาะกับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะนำมาทำเป็นกับแกล้มก็น่าสนใจไม่แพ้กันเลยทีเดียว หรือจะเป็นปลาทับทิมนึ่งบ๊วยที่มีเนื้อหวานๆ ของปลาทับทิมเป็นตัวชูรสขับกับรสเปรี้ยวเล็กๆ ของบ๊วยที่นึ่งมาพร้อมๆ กับกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเหล้าจีนที่ผสมคลุกเคล้าเติมรสยิ่งช่วยทำให้ปลาทับทิมจานนี้ดูมีเสน่ห์ ขึ้นทันตาหรือจะเลือกเป็นทับทิมสมุนไพรที่อลังการไปด้วยเครื่องทอดสมุนไพร ทั้งเมล็ดพริกไทยดำ ตะไคร้ กระชาย ฯลฯ โรยมาบนตัวปลาที่ทอดได้เหลืองอร่ามยั่วใจกับน้ำจิ้มสามรสก็ทำเอาแม่รำเพยกับ ป้าอบเชยเคลิ้มกันระลอก 2<br /> <br /> ปิดท้ายกันด้วยเมนูเบาๆ เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดีกับบล็อคโคลี่ผัดกุ้งตัวขนาดกำลังพอดีด้วยบล็อคโคลี่ สดๆ ผัดคลุกเคล้ากับน้ำมันหอยนิดหน่อยก็ทำให้อร่อยได้ใจด้วยความหวานที่ต่างกัน ของ 2 รสชาติก็ทำให้เมนูนี้เหมาะที่จะนำมาเสนอกันสุดๆเอาเป็นว่าใครที่สนใจก็ สามารถแวะมาใช้บริการกันได้ทุกวันตั้งแต่ 5 โมงเย็นกับที่นี่ "กาลนาน" บนถนนวงแหวนรอบกลาง ต.แม่เหี๊ยะ ด้วยบรรยากาศสบายๆ ที่ให้คุณผู้อ่านได้จิบเบียร์เย็นๆ เคล้าอาหารอร่อยๆ พร้อมไปกับการฟังเพลงจากนักดนตรีในสไตล์โฟล์คอคูสติกจากยุค 60 - ปัจจุบัน ทุกวันไม่มีวันหยุดค่ะ<br /><br /><br />ขอบคุณข้อมูลดี ๆ จาก เชียงใหม่นิวส์ค่ะ<br /><br /><br /><br />travel and food,Thailand

ร้านกาลนาน

ขออนุญาติพักเรื่องโครงการหวงอีกสักแปบนะคะ ใจจริงอยากเอาโครงการหลวงมาลงให้สำเร็จลุล่วงไป แต่เที่ยวไปเที่ยวมาท้องเริ่มหิวซะละ วันนี้เลยเอาข้อ...

Read more »

ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองเขียว

<a href="http://www.kanchanapisek.or.th/kp12/project-plan/develop/34-center/pic-nongkeaw/4.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="http://www.kanchanapisek.or.th/kp12/project-plan/develop/34-center/pic-nongkeaw/4.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 168px; height: 144px;" /></a><br /><span class="content4"><b><u>ข้อมูลทั่วไป</u></b></span><br /> <br /> ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองเขียว ตั้งอยู่หมู่บ้านใหม่สามัคคี ตำบลเมืองนะ อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ มีพื้นที่รับผิดชอบ 30 ตารางกิโลเมตร ภูมิอากาศจัดอยู่ในเขตร้อน มีประชากรอาศัย 6 เผ่า ลั๊วะ มูเซอ ลีซอ อีก้อ คะฉิ่น และจีนฮ่อ<br /> กิจกรรมท่องเที่ยว<br /> - ชมแปลงสาธิตภายในศูนย์ฯ<br /> - ชมแปลงพืชผักของชาวเขา<br /> ประเพณีและวัฒนธรรม<br /> - ชมวิถีชีวิตของชาวเขา 6 เผ่า ลั๊วะ มูเซอ ลีซอ อีก้อ คะฉิ่น และจีนฮ่อ<br /> เส้นทางศึกษาธรรมชาติ<br /> - เดินป่าชม น้ำตกศรีสังวาลย์ เป็นน้ำตกหินปูน อยู่ระหว่างถนนสายเชียงใหม่-ฝาง ประมาณ กม.24<br /> - เที่ยวชม โป่งน้ำร้อนโป่งอ่าง เป็นบ่อน้ำร้อนธรรมชาติ อยู่ระหว่างถนนสายเชียงใหม่-ฝาง ประมาณ กม.22<br /> - ถ้ำป่าหก เป็นถ้ำหินปูน ห่างจากศูนย์ฯ ประมาณ 8 กิโลเมตร บนถนนสายเมืองงาย-เมืองนะ<br /> - ถ้ำบ้านหนองวัวแดง ภายในถ้ำมีหินงอกหินย้อยสายงาม อยู่ห่างจากศูนย์ฯ ประมาณ 2 กิโลเมตร บริเวณหมู่บ้านหนองวัวแดง<br /> ของฝาก<br /> - ผลิตภัณฑ์เครื่องจักสาน ผ้าทอ<br /> - ผลผลิตทางการเกษตร พืช ผัก ผลไม้เมืองหนาว<br /> ที่พัก - ร้านอาหาร<br /> - มีบ้านพักรับรองบริการภายในศูนย์ฯ (กำลังดำเนินการจัดหาสถานที่คาดว่าจะเสร็จสมบูรณ์ในไม่ช้า)<br /> - เต็นท์บริการ ขนาด 2 คน ราคา 100 บาท/หลัง/คืน ถุงนอนราคา 10 บาท/ถุง/คืน กรณีนำเต็นท์มาเองคิดค่าบริการพื้นที่ 30 บาท/หลัง/คืน<br /> - ไม่มีร้านอาหารบริการภายในศูนย์ฯ แต่มีบริการที่แยกบ้านอรุโณทัย เป็นอาหารจีนยูนนาน<br /><br /> <b><u>การเดินทาง</u></b><br /> จากตัวเมืองเชียงใหม่ใช้เส้นทางหลวงสาย 107 เชียงใหม่-ฝาง ถึงอำเภอเชียงดาวบริเวณ กม.79 แยกเมืองงายให้เลี้ยวซ้ายเข้าทางหลวงสาย 1178 สายเมืองงาย-อรุโณทัย ระหว่าง กม.32 จะพบด่านตำรวจบ้านรินหลวง เลี้ยวขวาตรงไป 5 กิโลเมตร จะพบปากทางเข้าศูนย์ฯ อยู่ซ้ายมือ ถนนเข้าศูนย์ฯ เป็นถนนลูกรังประมาณ 1 กิโลเมตร<br /><br /> หมายเหตุ - ใช้รถยนต์ได้ทุกประเภท ยกเว้นฤดูฝนควรใช้รถโฟร์วีลไดร์ฟ หรือใช้บริการรถยนต์รับจ้าง จุดจอด ณ ปากทางเมืองงาย<br /><br /> ผัก ,ผลไม้เมืองหนาว<br /><a href="http://www.kanchanapisek.or.th/kp12/project-plan/develop/34-center/pic-nongkeaw/6.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="http://www.kanchanapisek.or.th/kp12/project-plan/develop/34-center/pic-nongkeaw/6.jpg" style="cursor: pointer; width: 220px; height: 199px;" /></a><br />travel and food,Thailand

ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองเขียว

ข้อมูลทั่วไป ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองเขียว ตั้งอยู่หมู่บ้านใหม่สามัคคี ตำบลเมืองนะ อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ มีพื้นที่รับผิดชอบ 3...

Read more »

ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยลึก

<a href="http://www.kanchanapisek.or.th/kp12/project-plan/develop/34-center/pic-huayluak/4.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="http://www.kanchanapisek.or.th/kp12/project-plan/develop/34-center/pic-huayluak/4.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 237px; height: 167px;" /></a><br /><span class="content4"><b><u>ข้อมูลทั่วไป</u></b></span><br /> <br /> ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยลึก ตั้งอยู่ที่บ้านห้วยลึก ตำบลปักโค้ง อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ สูงจากระดับน้ำทะเล 500-90 เมตร ครอบคลุมพื้นที่ 14.35 ตารางกิโลเมตรรับผิดชอบ 2 หมู่บ้าน ประกอบด้วย เผ่าม้ง กะเหรี่ยง และคนเมือง ภูมิประเทศส่วนใหญ่เป็นที่ราบลุ่มสลับเนินเขา รายล้อมด้วยภูเขาสูงชัน มีฝนตกชุกช่วงเดือนพฤษภาคมไปจนถึงเดือนกันยายน ส่วนเดือนตุลาคมถึงเดือนกุมภาพันธ์ จะมีอากาศค่อนข้างเย็น อุณหภูมิเฉลี่ย 27 องศาเซลเซียส<br /><span style="font-weight: bold;"> กิจกรรมท่องเที่ยว </span><br /> - ชมแปลงไม้ดอกของเกษตรกร<br /> - ชมแปลงวิจัยเกษตรภายในศูนย์ฯ<br /><span style="font-weight: bold;"> ประเพณีและวัฒนธรรม </span><br /> - ชมวิถีชีวิตชาวเขาเผ่าม้ง และงานปีใหม่ม้ง จัดประมาณวันที่ 3-5 มกราคม ของทุกปี<br /> - ปีใหม่กะเหรี่ยง จัดช่วงเดือนกุมภาพันธ์<br /> - พิธีกินข้าวใหม่ของกะเหรี่ยง จัดช่วงเดือนสิงหาคม<br /> <span style="font-weight: bold;"> เส้นทางศึกษาธรรมชาติ </span><br /> - เดินเท้าชมถ้ำงาม อยู่ห่างจากศูนย์ฯ ประมาณ 1.5 กิโลเมตร ภายในถ้ำมีหินงอกหินย้อย<br /> ของฝาก<br /> - มีด แคน ผ้าทอมือ<br /> - ผลไม้เมืองหนาว ไม้ดอกไม้ประดับ<br /> - งานแกะสลัก<br /> <span style="font-weight: bold;"> ที่พัก ร้านอาหาร </span><br /> - บ้านพักรับรองภายในศูนย์ฯ จำนวน 1 หลัง 3 ห้อง รับรองได้ 18 คน<br /> - เต็นท์บริการ ขนาด 3-4 คน ราคา 100 บาท/หลัง/คืน พร้อมถุงนอน 2 ถุง หากต้องการถุงนอนเพิ่มคิดค่าบริการ 30 บาท/ถุง/คืน กรณีนำเต็นท์มาเองคิดค่าบริการพื้นที่ 50 บาท/หลัง/คืน (กรุณาสำรองห้องพักก่อนวันเดินทาง 3 วัน)<br /> - มีร้านอาหารตามสั่งบริการภายในศูนย์ฯ<br /> - มีร้านค้าสวัสดิการภายในศูนย์ฯ<br /> <br /> <b><u>การเดินทาง</u></b><br /> จากตัวเมืองเชียงใหม่ ใช้เส้นทางหลวงสาย 107 เชียงใหม่-ฝาง ถึง กม. 95 ให้เลี้ยวขวาเข้าไปประมาณ 500 เมตร ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยลึกอยู่ตรงข้ามอ่างเก็บน้ำ ใช้เวลาเดินทางถึงศูนย์ฯ ประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่ง<br /> <br /> หมายเหตุ - ใช้รถยนต์ได้ทุกประเภท หรือใช้บริการรถยนต์รับจ้างสายเชียงใหม่-ฝาง จุดจอด ณ คิดรถทางช้างเผือก<br /> <br /> เบญจมาศช่อ ,เยอบีร่า ,ฟักทองประดับ<br /><a href="http://www.geocities.com/king_projectth/PIC/dokmai.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="http://www.geocities.com/king_projectth/PIC/dokmai.jpg" style="cursor: pointer; width: 376px; height: 268px;" /></a><br /><br />travel and food,Thailand

ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยลึก

ข้อมูลทั่วไป ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยลึก ตั้งอยู่ที่บ้านห้วยลึก ตำบลปักโค้ง อำเภอเชียงดาว จังหวัดเชียงใหม่ สูงจากระดับน้ำทะเล 500-90 ...

Read more »

ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยส้มป่อย

<a href="http://www.oknation.net/blog/home/blog_data/115/30115/images/g/a1.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="http://www.oknation.net/blog/home/blog_data/115/30115/images/g/a1.jpg" style="margin: 0pt 10px 10px 0pt; float: left; cursor: pointer; width: 284px; height: 212px;" /></a><span class="content4"><b><u>ข้อมูลทั่วไป</u></b></span><br /> <br /> ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยส้มป่อย ตั้งอยู่ ในตำบลดอยแก้ว อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ พื้นที่รับผิดชอบ 51,507 ไร่ ครอบคลุม 4 หมู่บ้าน ลักษณะภูมิประเทศเป็นเนินเขาสลับซับซ้อนมีที่ราบลุ่มสำหรับทำนา พื้นที่เพาะปลูกกระจายอยู่ตามหุบเขา<br /> กิจกรรมท่องเที่ยว<br /> - ชมการสาธิตภายในศูนย์ฯ เช่น กาแฟพันธุ์อราบิก้า อโวคาโดพันธุ์เฮส(Hass)<br /> - ชมแปลงเกษตรของชาวเขา<br /> ประเพณีและวัฒนธรรม<br /> - เทศกาลขึ้นปีใหม่ชาวกะเหรี่ยง (มัดมือ) จัดช่วงเดือนธันวาคม-มกราคม<br /> - ชมประเพณี วัฒนธรรมชาวเขา เช่น การเลี้ยงผี พิธีเรียกขวัญ การละเล่นแต๊ะหน่า (เครื่องดนตรีคล้ายกีตาร์แต่เล็กกว่ามี 4 สาย)<br /> - ชมหัตถกรรมผ้าทอ จักสานของชาวเขาเผ่ากะเหรี่ยง<br /> เส้นทางศึกษาธรรมชาติ<br /> - น้ำตกแม่เตี๊ยะ เป็นน้ำตกต้นน้ำอยู่ในเขตอุทยานแห่งชาติออบหลวง ห่างจากอำเภอจอมทองประมาณ 10-11 กิโลเมตร<br /> - ดอยสองเมีย เป็นป่าอนุรักษ์ของชาวบ้านเผ่ากะเหรี่ยง สามารถชมวิวทิวทัศน์บนยอดดอยได้<br /> ของฝาก<br /> - ชมการสาธิตและซื้อผลิตภัณฑ์หัตถกรรมพื้นบ้านจำพวก ผ้าทอ งานจักสานของชาวเขา<br /> ที่พัก - ร้านอาหาร<br /> - บ้านพักรับรองภายในศูนย์ฯ จำนวน 1 หลัง รับรองได้ 10 คน<br /> - เต็นท์บริการ ขนาด 2 คน<br /> - พักแบบโฮมสเตย์ที่บ้านขุนแตะ<br /> - ไม่มีร้านอาหารบริการภายในศูนย์ฯ<br /> <a href="http://www.oknation.net/blog/home/blog_data/115/30115/images/g/a22.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="http://www.oknation.net/blog/home/blog_data/115/30115/images/g/a22.jpg" style="cursor: pointer; width: 408px; height: 306px;" /></a><br /> <b><u>การเดินทาง</u></b><br /> จากตัวเมืองเชียงใหม่ใช้เส้นทางหลวงสาย 108 เชียงใหม่-ฮอด ถึงอำเภอจอมทองบริเวณ กม. 58 เลี้ยวขวาเข้าถนนจอมทอง-น้ำตกแม่เตี๊ยะ(ข้างที่ว่าการอำเภอจอมทอง) เข้าไป 7 กิโลเมตร จะพบแยกขวาไปที่ทำการอุทยานฯ น้ำตกแม่เตี๊ยะเป็นถนนลูกรัง ตรงไปจนถึงทางเข้าบ้านห้วยส้มป่อย<br /><br /> หมายเหตุ - ใช้รถยนต์ได้ทุกประเภท ยกเว้นฤดูฝนควรใช้รถโฟร์วีลไดร์ฟ (ไม่มีบริการรถยนต์รับจ้าง)<br /><a href="http://www.swu.ac.th/royal/book5/c1arabica.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="http://www.swu.ac.th/royal/book5/c1arabica.jpg" style="cursor: pointer; width: 281px; height: 350px;" /></a><br /> กาแฟพันธ์อราบิก้า<br /><br /><a href="http://www.bloggang.com/data/galjazzz/picture/1213717074.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" src="http://www.bloggang.com/data/galjazzz/picture/1213717074.jpg" style="cursor: pointer; width: 400px; height: 298px;" /></a><br />,อโวคาโดพันธ์เฮส<br /><br />travel and food,Thailand

ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยส้มป่อย

ข้อมูลทั่วไป ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงห้วยส้มป่อย ตั้งอยู่ ในตำบลดอยแก้ว อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ พื้นที่รับผิดชอบ 51,507 ไร่ ครอบคลุม 4...

Read more »